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紫砂茶具

紫砂茶具以陶土為材料,含鐵量高,被稱(chēng)作“泥中泥,巖中巖”。質(zhì)性特殊的紫砂陶土,質(zhì)地細膩且顏色鮮艷。紫砂泥主要有紫泥、綠泥和紅泥3種,由于泥料的配比不同,還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等,故而砂泥也稱(chēng)“五色土”。

紫砂器成陶火溫在1000-1200度,質(zhì)地致密,既不滲漏,表面光挺平整之中、含有小顆粒狀的變化。表現出一種砂質(zhì)效果,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味。

紫砂茶具傳熱緩慢不致?tīng)C手,即使冷熱驟變,也不致破裂。用紫砂壺泡茶,香味醇和、保溫性好、無(wú)熟湯味,能保茶真髓。一般用來(lái)泡烏龍茶、鐵觀(guān)音等半發(fā)酵茶,最能展現茶味特色。


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