銀針茶產(chǎn)于閩浙交界、云霧繚繞的山區(qū)政和縣。在那里，至今流傳著一個關于銀針茶來歷的動人傳說。
在很早以前，政和縣一帶還是一個十分荒涼偏僻的地方，七山八坳，散散亂亂地住了些農(nóng)戶人家。那里山高皇帝遠，只要風調(diào)雨顧，山里人辛勤耕織，雖然粗茶淡飯，但日子過得也還平靜自在。
可是有一年春天，這里卻大旱。從春到秋，沒下一滴雨，到了秋天又吹起火燒風。這一旱，整整旱了一年。河水干涸，禾苗枯萎，不要說收成，就連吃的水也難找到，再加上瘟疫四起，死人無數(shù)?？吹竭@悲慘的情景，老輩人都難過地說：“老天爺要收七山八坳的人了，趕快逃個活命去吧。”就這樣，逃的逃，死的死，留下的人也多是病魔纏身。七山八坳連一聲雞啼也聽不到了，人們都盼望著哪一天有“福星”降臨，替苦難的人們消災解難。
就在這時候，人們紛紛傳說，在東方的洞宮山有一口龍井，龍井旁長著幾株仙草，只要采到仙草，揉出草汁，不但能治百病，而且將草汁滴進田里田水滿，滴到河里河水流。要救七山八坳的人，除非采回仙草來！于是，有些勇敢的小伙子打起背囊，帶上干糧，朝著太陽升起的方向，去尋找那仙草?？墒牵灰娪腥巳?，不見有人回。山民們本來滿懷希望等著仙草救命，這時心也都沉了下去。
在鐵山侖有一戶人家，父母早亡，只有兄妹三人，靠耕田打獵為生。大哥志剛，是個烈性漢子，一斧頭能砍斷碗口粗的榛子樹，渾身有使不完得勁兒；二哥志誠，雖然文文靜靜，卻射得一手好弓箭；三妹志玉，既學到了大哥的刀劍武藝，又學到了二哥的射箭本領，是個出眾的姑娘。這一天志剛拿出那把祖?zhèn)鞯镍x鴦寶劍，對弟妹們說：“為救苦難的鄉(xiāng)親，我無論如何要找到洞宮仙草。你們在家里守著這把劍，每天拔出鞘來看兩次，如果發(fā)現(xiàn)它生了銹，就是我不在人世了，那時你們就接替我去找仙草?！闭f完，就操起一把斧頭，直奔洞宮山去了。
志剛一路上跋山涉水，終于走到洞宮山下。他緊了緊草鞋帶，正要往山上爬，忽然路旁一位白發(fā)銀須的老爺爺喊住了他：“勇敢的小伙子，你可是要去山上采仙草？”“是的，老爺爺。再采不到仙草，鄉(xiāng)親們就活不下去了。”志剛回答說。老爺爺指點著云霧彌漫的山頂說：“小伙子，你看，仙草就長在那上面。你上山千萬記住，只能向前，切不可回頭看，一回頭你就采不到仙草了?！敝緞偮犃它c點頭，正要謝謝老爺爺?shù)闹更c，一轉身老人不見了。志剛一口氣爬上了半山腰，只見滿山都是一人多高的亂石，陰森恐怖，每走一步，身后就傳來奇奇怪怪的聲音。起初，他記住上山時老爺爺?shù)脑?，只是向前走?？墒牵斔熳叱鰜y石的時候，忽聽身后傳來一聲炸雷般的喊聲：“大膽的志剛，還敢往上闖！”志剛一楞，以為有人攔擋，頓時忘了老爺爺?shù)脑?，回轉身來向后一看，沒想到這一回頭，他立刻就變成了一塊新的大石頭。
志城兄妹自從哥哥走后，天天拿出寶劍看兩次。這一天，忽然看見鴛鴦寶劍失去了光澤，生了銹。不禁大驚失色，知道大哥已不在人世了，他們?nèi)套”瘋?，決定接替大哥去尋找仙草。第二天，志誠拿出一支鐵簇箭交給妹妹志玉說：“我去洞宮山尋找仙草，你如果發(fā)現(xiàn)這箭頭生銹了，那么尋找仙草的事，就得由你接替著去做了。”說完，志誠挎起弓箭走了。
志誠也一路跋山涉水，終于走到了洞宮山下。他喘喘氣，連草鞋帶也沒緊一緊就往山上爬。這時，一位白發(fā)銀須的老爺爺攔住了他：“勇敢的小伙子，你可是要去山上采仙草？”老人問?！笆堑?，我大哥為救苦難的鄉(xiāng)親們，上山去采仙草，可再也沒有回來，這回我無論如何也要把仙草來回來。”志誠恭恭敬敬地回答說。老爺爺又指著云霧彌漫的山頂說：“小伙子，你看，仙草就長在那上面。你得記住，只能向前，切不可回頭，一回頭，你就采不到仙草了?！崩蠣敔斦f完就不見了。志誠爬呀爬，爬到了半山腰，只見滿山亂石，寒氣襲人，越往上走就越覺得陰森可怕。他壯了壯膽，還是繼續(xù)往上爬。這時候，他忽然聽到背后傳來各種怒罵聲，但他記著白發(fā)老爺爺?shù)姆愿溃螒{身后罵聲四起，就是沒回頭。眼看就要爬過亂石崗了，突然，他聽到大哥志剛那洪鐘般的聲音從背后傳來：“志誠弟，志誠弟，快來救我！快來救我！”志誠這時再也忍不住了，急忙回頭來看。就這一回頭，他也立刻變成了一塊大石頭，牢牢地佇立在那亂石崗上。中國茶葉品牌網(wǎng)cyppw.com
正在家里盼望二哥早日回家來的三妹志玉，忽見二哥留下的箭頭上銹跡斑斑，知道二哥也遇了難，禁不住淚流滿面。但她是個意志堅強的姑娘，想到兩個哥哥的囑咐，如今采仙草救鄉(xiāng)親的重擔落在自己肩上了，就忍住了悲傷，決心接替兩位哥哥去采仙草。第二天，志玉佩劍挎弓，拜別眾鄉(xiāng)親，直奔洞宮山而去。
志玉一路上跋山涉水，更是歷盡了艱辛，才走到洞宮山下。她心里只想快些采回仙草去救鄉(xiāng)親們，所以連氣也沒歇一口就要朝山上爬。這時，忽見一位白發(fā)銀須的老爺爺，正坐在路旁生火烤糍粑，于是，她便走過去恭恭敬敬地問道：“老爺爺，請問這條路可以通到山頂嗎？”老人像沒聽見一樣，連看也不看她一眼，只顧烤他的糍粑。志玉見老人不理，她并不見怪，便坐下來一邊幫老人生火，一邊又恭恭敬敬地問道：“請問老爺爺，這山頂上可有一口龍井？”老人這才抬起頭來看了她一眼，問道：“小姑娘，你可是想上山去采仙草？”“是的，為救七山八坳的鄉(xiāng)親們，我就是拼死，也要把仙草采回來!”姑娘回答說?！昂霉媚铮 崩先寺犃撕芨吲d，指著山頂對志玉說，“你看，那云霧遮擋的地方就是龍井，三株仙草就長在龍井邊。但是你得記住，上山時無論聽到什么喊聲，千萬不能回頭?！薄爸x謝老爺爺，我記住了。”“還有，”老人拉住就要上山的姑娘，又囑咐道，“那龍井邊，有一條小黑龍，日夜守著仙草。你到山頂后，先要用箭射瞎黑龍的兩只眼睛，再去采下仙草的葉芽，然后用龍井的水澆仙草，仙草馬上就會開花結籽。你把種子帶回家去，撒在山坡上，它就長出來了。用它那尖尖的芽來熬湯，喝了能治百病；把它的汁滴到田里田水滿，滴到河里河水流，再也不怕老天不下雨了。姑娘謝過老人正要上山，老人又囑咐說：“記住，下山時別忘了用仙草汁在亂石崗的每一塊大石頭上滴上一滴?！崩先苏f著，隨手拿起一塊烤糍粑塞給姑娘，“把這個帶上，它會對你有用的?！惫媚锝舆^糍粑，彎腰向老人深深一拜。當她直起身來時，白發(fā)老人已經(jīng)不見了。
姑娘爬上亂石崗，只聽見身后不斷傳來各種怒罵聲，但她沒有理會。繼續(xù)向上爬去。接著，身后又傳來陣陣凄慘的啼哭聲，姑娘覺得有點毛骨悚然了，但她還是沒有回頭，依舊壯著膽子向上爬。當她快爬過亂石崗時，突然聽到大哥志剛在背后拼命叫她。姑娘的心動了，腳步慢了，但她定了定神，還是往上爬去。就在這時，姑娘又聽到二哥志誠在背后連聲喊她。這一下姑娘的心更亂了，腳步停下來了。但她牢牢記住上山時白發(fā)爺爺?shù)膰诟?，想著七山八坳的苦難鄉(xiāng)親正盼著她采回仙草，所以她終于沒有回頭，連忙用手捂住怦怦亂跳的心。這時，她的手觸到懷中一團軟綿綿的東西?！棒亵?！”姑娘忽然有了主意，趕忙從懷中掏出白發(fā)爺爺送她的那團糍粑，撕下一小塊來，搓成兩個團團，塞進兩只耳朵里。這一下子真靈呀！什么聲音也聽不到了，于是姑娘振作了一下精神，爬過了亂石崗，直向山頂那云霧彌漫的地方走去。爬上山頂，果然看見一條小黑龍張牙舞爪向她撲來。她急忙挽弓搭箭，左右開弓，連發(fā)兩箭，黑龍被射瞎了雙眼，頓時化作一團黑氣，向西天飄去了。姑娘提劍直奔龍井邊，遵照白發(fā)爺爺?shù)膰诟?，迅速采下仙草的葉芽，然后捧起龍井水澆到仙草上，那仙草果然頃刻間開花、結籽。姑娘采下種子裝好，又采了些葉芽，便下山了。在亂石崗上，她又按白發(fā)爺爺?shù)慕淮?，抓出一把仙草來揉出草汁，在每一塊大石頭上滴一滴。就在這時，奇跡發(fā)生了，草汁滴到石頭上，石頭馬上變成人，其中的兩個人就是她的大哥和二哥。原來這些人都是上山采仙草遇難的小伙子。
志玉兄妹和伙伴們回到村里，便連夜分頭把采回的仙草種籽撒在山坡上。第二天早晨，大家起來一看，漫山遍野長起了半人多高的仙草。大家立刻帶露摘下草芽來，有的拿去熬湯給病人喝，果然一喝病除；有的拿去揉汁往田里滴，果然一滴田水滿。七山八坳的人終于得救了，農(nóng)田又種上了莊稼，那仙草年復一年越長越多了。
山里人心地善良，他們想，七山八坳之外的窮苦人，也難免會遇上個災難、病痛，便每年都把那仙草芽采來晾干，分送給鄰鄉(xiāng)的窮苦兄弟。這樣一來，仙草芽的名聲就到處傳開了。又因為這晾干的草芽，滿身帶著白茸茸的毫毛，一根根像銀針一樣，人們就稱它為“銀針”，據(jù)說這就是今天“白毫銀針”名茶的來歷。人們感念志玉姑娘歷盡艱辛，為大家采來銀針仙草，救活了七山八坳的窮鄉(xiāng)親，所以都親昵地稱她“銀針姑娘”。并說：“‘銀針姑娘’就是給我們消災解難的‘福星’?！?/P>
“白毫銀針”產(chǎn)于閩北，屬于“曬青”名茶。它取大葉茶樹的嫩葉制作而成。由于茶身滿披白毛，形狀如銀，芽身肥壯，葉葉如針，無青氣，不斷碎，故雅稱為“銀針”。這個故事把銀針茶說成是仙草，具有神奇的功效，固然有夸張的成分，但我們卻能從中領悟到，大自然賜給我們很多寶貴的物產(chǎn)，人類取之不盡，用之不竭。我們應該珍惜自然賜給我們的一切，用心保護自然，善加利用。同時無數(shù)人前仆后繼采摘仙草，正說明人們與自然斗爭的艱辛，自然界的一切寶物是屬于那些勇敢、堅強、不畏艱辛的人。故事用魔法給人們創(chuàng)造了奇跡，人類何嘗不是在用這種百折不撓的精神創(chuàng)造著奇跡呢?
