福建，是中國(guó)聞名天下的茶鄉(xiāng)，自古以來(lái)就盛產(chǎn)武夷巖茶“大紅袍”、安溪“鐵觀音”、“坦洋工夫”紅茶等種種名茶。時(shí)至今天，茶葉依然是福建最有名的特產(chǎn)之一，但古老茶鄉(xiāng)演繹了許多新茶事。
古“茶烘”成中國(guó)第二大鐵觀音生產(chǎn)基地
因產(chǎn)茶而舊稱“茶烘”的福建華安縣，現(xiàn)已是中國(guó)第二大鐵觀音生產(chǎn)基地。目前，該縣種茶面積十五萬(wàn)畝，農(nóng)民人均超過(guò)一畝；年產(chǎn)茶一萬(wàn)四千噸，產(chǎn)值十二億多元人民幣；擁有初制茶葉加工廠近六千家，精制茶葉加工企業(yè)六十多家，茶葉加工、營(yíng)銷龍頭企業(yè)三十多家。
投資八千多萬(wàn)元建設(shè)的“華仙茶都”，成為了國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)，吸引國(guó)內(nèi)外茶商駐點(diǎn)收購(gòu)茶葉。
著名臺(tái)企“天福集團(tuán)”也在這里投資三千多萬(wàn)元，創(chuàng)辦天福集團(tuán)華安分公司，構(gòu)筑茶葉市場(chǎng)交易平臺(tái)。而且，天福集團(tuán)遍布大陸各地的完善連鎖銷售網(wǎng)絡(luò)，還助推華安茶走向全國(guó)市場(chǎng)。
昔有貢茶 今產(chǎn)綠茶
地處福建西部山區(qū)、與廣東交界的福建武平縣，具有悠久的種茶歷史，早在明清時(shí)期就有“高埔茶”、“礁(石旁右加蔡)茶”等地方名茶一度成為朝廷貢品。
近年來(lái)，該縣大力發(fā)展茶業(yè)，已有茶園三萬(wàn)多畝，建有綠色食品茶葉生產(chǎn)基地四千多畝、有機(jī)茶生產(chǎn)基地三百五十畝；創(chuàng)辦茶葉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷企業(yè)二百余家，年產(chǎn)炒綠、毛峰、龍井、碧螺春等各類茶品一千八百噸，成為福建名優(yōu)綠茶主產(chǎn)區(qū)。
據(jù)規(guī)劃，該縣計(jì)劃今明兩年發(fā)展新茶園萬(wàn)畝以上，三年內(nèi)完成兩萬(wàn)畝低產(chǎn)茶園、老茶園的改造改植，到二0一0年茶葉總面積達(dá)到四萬(wàn)畝以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值一點(diǎn)五億元；扶持開(kāi)發(fā)集旅游、觀光、休閑、娛樂(lè)為一體的茶園。
珍稀烏龍茶新良種名揚(yáng)天下
相傳明成化年間，開(kāi)漳圣王陳元光第二十八代嫡孫陳元和在福建平和境內(nèi)發(fā)現(xiàn)一株茶樹(shù)，因芽梢呈白綠色，帶有蘭花香氣，故名“白芽奇蘭茶”。若干年以后，白芽奇蘭茶成為福建平和縣農(nóng)業(yè)部門(mén)科技人員從地方茶樹(shù)群體品種中單株選育成功的中國(guó)珍稀烏龍茶新良種。
從上世紀(jì)就是年代初開(kāi)始，白芽奇蘭茶很快從“藏在深閨人未識(shí)”，一躍名揚(yáng)天下。如今，它已是漳州茶葉栽培面積最多的品種，和鐵觀音、武夷巖茶、閩北水仙、永春佛手一起躋身福建五大茶葉名品行列。
在平和，白芽奇蘭茶種植十萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)八千多噸，產(chǎn)值五點(diǎn)五億元，遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)及日本、歐盟、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。特別是在時(shí)下國(guó)際金融危機(jī)背景下，白芽奇蘭茶沒(méi)有遇到降價(jià)和滯銷問(wèn)題，反而逆勢(shì)旺銷，今年開(kāi)春以來(lái)訂單應(yīng)接不暇，銷量比去年同期增長(zhǎng)百分之十。
