滇紅茶又名云南滇紅茶,是中國著(zhù)名的茶品之一,滇紅茶的功效有消炎殺菌,利尿等,深受大家的喜歡,很多朋友通過(guò)各種渠道問(wèn),如何泡滇紅茶,正確的泡法能夠最大程度的保留茶的作用。下面我們就來(lái)介紹下滇紅茶沖泡方法。
滇紅茶怎么沖泡
1,準備好滇紅茶,選好茶具,如茶杯,茶碗等,建議選擇透明度高的茶具,這樣可以欣賞滇紅茶的紅艷剔透,妖艷多姿。
2,放入滇紅茶,茶量5-6就可以,倒入泡茶用的水,選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水都可以,根據自己的情況,水溫保持在80℃到83℃。3-5秒后茶水倒出來(lái),反復四次。這個(gè)過(guò)程不要悶茶。
3,從第五泡開(kāi)始,逐漸增加泡茶的時(shí)間,按照10秒-15秒-20秒遞增。
下面再來(lái)介紹下沖泡云南滇紅三個(gè)需要注意的方面:
1、用量。一般來(lái)說(shuō),沖泡云南滇紅的茶葉用量大致在4到5克就足夠了。
2、水溫。沖泡云南滇紅的如果泡10泡以上,那么水溫保持在80℃到83℃,先將水燒開(kāi),然后再放涼到這個(gè)溫度,千萬(wàn)不要在水還沒(méi)有開(kāi)的時(shí)候就開(kāi)始沖泡或者在沖泡的時(shí)候往里面加入冷水。
3、出湯。云南滇紅的出湯速度講究一個(gè)快,一般來(lái)說(shuō),第一泡茶至第三泡茶一秒就可以出湯了,通常第一泡是洗茶用的。到第四泡的時(shí)候出湯的時(shí)間就延長(cháng)到3秒,之后是5秒、8秒遞增,出湯后記住不要蓋上蓋子。