袋儲存法
用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟實(shí)用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋時(shí),首先,必須是適合食品用的包裝袋,非食品袋不能用;其次,袋材要選用密度高的,即選用低壓材料要比高壓的好;第三,袋材要有一定的強度,厚實(shí)一些的為好;第四,材料本身不應有孔洞和異味。
罐儲存法
用鐵聽(tīng)貯茶簡(jiǎn)單方便,取飲隨意,是當前家庭貯茶最流行和最常用的方法。把買(mǎi)回來(lái)的茶葉放入潔凈的鐵聽(tīng)即可。如果是新買(mǎi)的鐵聽(tīng),或放過(guò)其它食品的鐵罐,可先放少量的茶葉末入內,然后蓋好蓋,存放數日,便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽(tīng)也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽(tīng),應置于陰涼處,不能放在陽(yáng)光直射或潮濕、有熱源的地方,這既可防止鐵聽(tīng)氧化生銹,又可抑制聽(tīng)內茶葉陳化、劣變的速度。[3]
獲得榮譽(yù)
1915年,獲巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )金質(zhì)獎?wù)隆?/p>
1979年,鄧小平給祁門(mén)的評價(jià)“你們祁紅世界有名”。
1980年,祁紅獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎?wù)隆?/p>
1982年,鄧小平接待英國首相撒切爾夫人訪(fǎng)華。
1983年,獲國家出口商品優(yōu)質(zhì)榮譽(yù)證書(shū)。
1987年,獲第26屆世界優(yōu)質(zhì)食品博覽會(huì )金獎。
1992年,獲香港國際食品博覽會(huì )金獎。
1990年,江澤民總書(shū)記訪(fǎng)問(wèn)前蘇聯(lián),都將祁門(mén)紅茶作為國禮相贈。
2010年,上海世博會(huì )十大名茶之一。