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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  月餅和茶的那些事兒

            月餅和茶的那些事兒

            自古以來(lái),月圓之夜也是中國人所期待的親人團聚之時(shí),這時(shí)候,能抒發(fā)感情的,除了美酒,就是香茗了。作為除春節之外的第二個(gè)重要的傳統節日中秋節,吃月餅,品香茗,更營(yíng)造出了濃濃的親情。

            親情如香茗

            陳萍是個(gè)極富情調的女士,平時(shí)每天都忙著(zhù)自己的事業(yè),但只有中秋、春節這樣的大節,一家人才有了團聚在一起的時(shí)間。幾年來(lái),過(guò)中秋的地點(diǎn)沒(méi)有重復過(guò),但有兩樣東西一直沒(méi)變,那就是月餅和茶葉。去年中秋,她們一家五口是在鼓山上過(guò)的,在涌泉寺喝水巖的茶室里,泡上一壺香氣四溢的鐵觀(guān)音,一家人邊喝茶邊吃月餅,一邊聊著(zhù)家長(cháng)里短,“那感覺(jué)舒服極了!”陳萍感嘆,“喝著(zhù)茶,大家講話(huà)的語(yǔ)調都放得很舒緩,親情就像茶的回甘,韻味十足。”

            深?lèi)?ài)品茗的陳萍說(shuō),傳統的節日,用傳統的方式來(lái)過(guò),過(guò)得才有味道,就像喝鐵觀(guān)音,她喝的也是傳統工藝制作的鐵觀(guān)音,她認為,只有那樣的鐵觀(guān)音才與具有上千年文化的月餅相匹配。“月餅是中國的特產(chǎn),茶也是原產(chǎn)自中國,吃月餅怎么能不喝茶呢?!”陳萍道。

            可選茶葉多

            小楊常年工作在外,沒(méi)能夠?;丶铱纯?,可是,每年的中秋、春節是必回家的。兩三年前的中秋,他從福州帶了盒月餅回家,這是一款月餅與茶葉相搭配的禮盒,他至今還記得,當他在家中打開(kāi)禮盒時(shí),月餅的精致和花樣繁多的茶葉,讓全家人眼睛一亮:干潤陳香的五年老茶王、濃厚鮮爽的云南滇紅、干潤醇厚的凍頂烏龍、清雅爽口的茉莉花茶。

            中秋之夜,全家人將四款茶葉依次泡了一巡,每一款都香氣四溢,品一口軟軟糯糯的月餅,喝一口或濃郁或醇厚或清爽的茶湯,清香爽口,讓大家談興不減,就連飲食頗為講究的雙親也吃了一大個(gè)月餅,老人家說(shuō),吃月餅配茶有助消化,是一種老少皆宜的健康飲食新時(shí)尚。于是,這之后的每個(gè)中秋節,小楊回家總要帶上月餅和茶葉,因為家人已經(jīng)戀上這種食用方式了。而且,小楊每次回家帶的茶葉都不一樣,或一兩類(lèi),或兩三類(lèi),每年都能讓家里人喝到各種沒(méi)喝過(guò)的茶葉,如前年帶的是流行的鐵觀(guān)音,去年帶的是當時(shí)頗為紅火的普洱茶,今年他計劃帶些白茶、正山小種回家,他說(shuō),雖然月餅選擇的余地不大,但福州市場(chǎng)上茶葉品種繁多,各種茶葉都有精品,可選擇的范圍也非常大,是理想的孝敬長(cháng)輩的禮品。

            健康又時(shí)尚

            老李去年中秋送了老戰友一盒“七星伴月”普洱茶,禮盒里有7個(gè)沱茶和1個(gè)茶餅,深受老戰友喜歡。選擇茶葉作為中秋禮品,當時(shí)他頗費了一番周折:老戰友家里的月餅都是往外拎的,再送月餅簡(jiǎn)直就是“給人家添麻煩”,但選什么東西好呢?煙、酒老戰友都不沾,送了沒(méi)用,于是,茶葉就成了他的首選,茶葉畢竟實(shí)用、健康。沒(méi)想到,老戰友自從喝了他送的茶葉,開(kāi)始喜歡上了喝茶,說(shuō)起今年中秋禮品,老李不假思索地將目標鎖定為茶葉。

            但今年選購茶葉老李可就有點(diǎn)頭疼了,茶葉品種那么多,福州的茶莊也遍地開(kāi)花,該選哪家的何種產(chǎn)品呢?還好他是福州晚報的忠實(shí)讀者,每周都一字不落地看本版的茶葉資訊,他說(shuō),有了晚報提供的資訊服務(wù),他也不用“抓瞎”了,只要屆時(shí)參考一下晚報推薦的產(chǎn)品,就能找到他所需要的茶葉,這樣一來(lái),他不僅還能繼續為老戰友送健康,而且還是最時(shí)尚的產(chǎn)品,老戰友肯定開(kāi)心得不得了。

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