滇紅大金針條索細又長(cháng),毫顯芽金黃。鋒苗堪秀麗,色澤烏潤光。湯色紅艷雅,嘖嘖美瓊漿。齒間留芳處,蘭馨沁心房。
滇紅大金針,選用景谷黃芽春茶原料,經(jīng)傳統工藝精制而成。形美、色艷、香高、濃郁。
云南大葉種黃茶.景谷黃芽
景谷黃芽的葉底肥實(shí)碩大,氨基酸含量即使在云南大葉種中也名列前茅。茶芽黃,葉黃,干茶黃。
干茶條索勻直,苗峰顯露,芽尖茶色金黃鮮明,色澤光潤,金黃絨毫遍布,梗黑。
輕嗅干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇紅金針香高味醇,滋味濃強,屬滇紅中的上品。
大葉種茶芽葉肥壯、厚實(shí),內含物豐富,沖泡時(shí)的溶出是中小葉種的2-3倍。如果您平時(shí)喝的茶是中、小葉種的偏多,口感偏清淡,在沖泡云南大葉種茶時(shí)適當減少投茶量。
投茶量3克左右。如果手邊沒(méi)有稱(chēng)時(shí),可以大致數一數。
大金針3g,≈26個(gè)芽頭
大金針5g,≈45個(gè)芽頭
大金針7g,≈62個(gè)芽頭
大葉種茶可以經(jīng)受得了高溫沖泡,100度沖泡時(shí)茶香濃郁,飽滿(mǎn)厚重,90度水溫茶湯更為淡雅,清甜。高沖注水浸潤,讓茶香完美釋放。沖泡,蜜香、麥芽糖似的甜香撲面而來(lái)。湯色明艷,光澤流轉似晚霞一般,盡顯滇紅醉人風(fēng)采。輕啜,滋味甜潤飽滿(mǎn),獨特的蜜糖、甜香讓人分外愉悅。醇和的甜潤在口腔中慢慢化開(kāi),咽下一剎那,舒適感擴散整個(gè)身心。
150ml蓋碗沖泡,建議5g投茶量。
喝了幾壺水。葉底肥嫩勻整,有彈性,茶葉內質(zhì)已析出,但仍可見(jiàn)其鮮活的生命力。
大葉種紅茶的包容性是很好的,可以清飲,聞其香、觀(guān)其色、品其味,醇和飽滿(mǎn)的滋味;也可以與糖、牛奶、蜂蜜、果汁、花草等搭配調飲。
滇紅+云南墨紅玫瑰+牛奶,糖適量
搭配成不同的口味,熱飲甚佳,冰飲也妙,享受千變萬(wàn)化的愉悅感覺(jué)。大金針滇紅茶如此美麗顏值和豐厚內涵,讓人喜愛(ài)。
飲茶是一種健康的生活方式,養心、養身。
【利尿】在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,可增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
【消炎殺菌】紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗發(fā)現滇紅茶功效與作用,兒茶素類(lèi)能與單細胞的細菌結合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
【解毒】據實(shí)驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現代人而言,不啻是一項福音。
【提神消?!拷?jīng)由醫學(xué)實(shí)驗發(fā)現,紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
【生津清熱】夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應,且刺激唾液分泌,導致口腔覺(jué)得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗輻射的功能。