云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，葉底紅勻鮮亮，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，經(jīng)萎凋、揉捻、揉切、發(fā)酵、烘烤（閑曦堂滇紅為自然曬紅的新工藝）等工序制成成品茶。
滇紅茶性溫，有生熱暖腹、溫胃祛寒、消食開胃的功效。最適合脾胃虛弱、體質(zhì)偏寒、經(jīng)常胃反酸的朋友。閑曦堂滇紅與其它紅茶最大的不同在于：閑曦堂滇紅采用曬紅的干燥方式，由日光自然曬干。日光的自然干燥，能保留茶葉里部分活性物質(zhì)，憑借著大葉種茶的內(nèi)涵優(yōu)勢(shì)和持續(xù)性的生長(zhǎng)能力，在適合的條件下存放，能達(dá)到越陳越香的品質(zhì)效果。
滇紅茶功效：利尿、解毒、防齲、生津清熱、消炎殺菌、健胃整腸助消化、延緩老化、降低血糖血壓血脂、抗癌、抗輻射等。
沖泡方法：
泡滇紅有3大要點(diǎn)：
一、用量在5-6克為宜。
二、注意水溫最好在80-85度左右。可以先把水燒開，再放置幾分鐘，稍做降溫后沖泡。不可加冷水或者水沒燒開就拿來(lái)使用。
三、出湯要快，1~3泡最好在1秒出湯，第4泡開始延長(zhǎng)到3秒，5秒，8秒這樣遞增出湯?？蓻_泡10次以上。
