近代廈門(mén)港曾是中國茶葉的重要出口港，在世界的許多地方，至今仍稱(chēng)茶為“TEA”或“TE”，與廈門(mén)方言相同。廈門(mén)人對泡茶一貫頗有講究，清代有人研究后說(shuō)，閩南人飲茶的烹制方法沿自陸羽的《茶經(jīng)》，是一種最具特色的品茶。
5、借用媒體營(yíng)造茶文化氣氛，以老百姓喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式介紹茶藝表演、茶藝知識等，擴大宣傳。
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