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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  石雕店的功夫茶

            石雕店的功夫茶

            福建是青田石、壽山石的產(chǎn)地,石雕藝術(shù)也很精湛。不久前去福建武夷山,賓館附近有好多家出售藝術(shù)品的店鋪。便約了三位同伴去逛這石雕店。

            賓館對門(mén)就是一家石雕店,單間門(mén)面。店主是個(gè)文雅的小伙子,見(jiàn)我們進(jìn)去便微笑相迎。我們說(shuō)只是看看。他笑著(zhù)說(shuō):“看看吧,沒(méi)關(guān)系?!钡曛醒霐[著(zhù)一張特大樹(shù)根做的根雕茶桌,一套紫砂茶具。我們沒(méi)有流露要買(mǎi)東西的意思。他卻說(shuō)不買(mǎi)不要緊,招呼我們坐下喝茶。他用金屬小壺煮水,認真按功夫茶程序沏茶,茶葉是有名的鐵觀(guān)音,一人一小盅,香氣彌漫,味兒醇厚。他用這么好的茶招待我們,并不主動(dòng)介紹商品,更不兜售。我們問(wèn)他關(guān)于青田石、壽山石的一些常識,他一一作了回答,還說(shuō)是自己不會(huì )雕刻,貨是從福州進(jìn)的,店開(kāi)了才一年,還是初入門(mén)。我說(shuō)你這店靠近賓館,地段位置很好,對經(jīng)營(yíng)有利。他卻說(shuō):“地段位置沒(méi)多大關(guān)系,這里石雕店有多家,住賓館的外地旅客,不會(huì )因為我的店近就在這兒買(mǎi),總要到所有的石雕店都轉一遍比較比較。生意還是一要靠石質(zhì)和雕刻藝術(shù)水平,二要靠?jì)r(jià)格公道?!蔽覀冋酒鹕硪e的店,他微笑著(zhù)說(shuō):“去轉轉,買(mǎi)了東西回頭再來(lái)喝茶?!?p> 我們又看了五六家石雕店,看到了不少上品,只是價(jià)格都超過(guò)了我們的心理承受能力,便買(mǎi)了些小件?;刭e館又經(jīng)過(guò)喝過(guò)茶的那家店,憑著(zhù)對年輕店主的好印象,我忽然想把買(mǎi)的小件讓他評評。

            年輕店主照樣親和地招呼我們坐下,忙著(zhù)給我們沏茶。我們買(mǎi)的石雕、印料石,他用放大鏡逐件細看,做了公正客觀(guān)評說(shuō)。他對每件的估價(jià),竟和我們所買(mǎi)的價(jià)格不相上下;他無(wú)半點(diǎn)嫉妒情緒,心氣十分平和,令人佩服。我們不由再次瀏覽他店里的石雕藝術(shù)品,有幾件石料石色不錯,雕刻的藝術(shù)形象充滿(mǎn)神采和諧趣,按質(zhì)論價(jià)還算合理,我和另一位同道就各買(mǎi)了一件。這兩件的價(jià)值,可遠超過(guò)我們在其他店所買(mǎi)的總價(jià)值;然而,我感到錢(qián)花得值,買(mǎi)到了一份極好的心情,情愿。

            自武夷山回來(lái),我反復回味著(zhù)那年輕店主黃澄澄的功夫茶和他經(jīng)商的那種無(wú)為的態(tài)度、平靜的心情。我們的先輩倡導以“誠信”經(jīng)商,也有“酒香不怕巷子深”的說(shuō)法;而當前常見(jiàn)的卻是欺詐蒙騙、坑害顧客,攻擊詆毀同行的也比比皆是。其實(shí),坑蒙拐騙都是暫時(shí)得逞,終究要自食其果。我居所附近一條街上,每年有幾十家店面易主,尤其是那些飲食店,大都因為起初生意不興旺來(lái)客少,為怕虧本就暗抬價(jià)或者以變質(zhì)食物充數宰客,越是宰客上門(mén)的就越少,竟有一家餐飲店一年三易店主。許多人重蹈覆轍,始終不覺(jué)悟。我們提倡重視商業(yè)文化建設,也在說(shuō)“文明經(jīng)商”,但有些人還在淺薄地放縱利欲,浮躁地追逐金錢(qián),這正是文化精神的失落。

            都說(shuō)茶道是一種文化,現在時(shí)興喝功夫茶。其實(shí),文化是形而上的精神,茶文化是人們在飲茶中培養和體現的品位、修養、境界;而有些人只是附庸風(fēng)雅,只在乎功夫茶的表演過(guò)程,只滿(mǎn)足于文化形式和表象模仿。武夷山街上,幾乎家家店中央都擺有茶桌,都是為顧客所備,看是一道地域文化的特殊風(fēng)景。但我們所到的十余家各類(lèi)店,大多數店主注意力只在我們是否購物,而淡忘了茶桌。唯有那位年輕店主,用真誠的態(tài)度和平靜的心氣,使功夫茶出神入化,使賣(mài)與買(mǎi)升華到了精神的層面。讓我從他那功夫茶里,真正品嘗出了傳統文化的優(yōu)秀和美麗。

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