常常聽到，大家在互相夸耀什么茶道，我不懂什么茶道，對這個沒有太深入了解，盡管我知道這個會有很深很深的淵源，盡管很小我就曾經(jīng)在家讀過茶圣陸羽的《茶經(jīng)》，曾經(jīng)背過天下前30的泉。
相對那些對茶有深深造詣的人來說，我只是一個偽茶迷，不會挑茶，不會特別品，不會煮茶，同樣也不會講究茶的道義和如何泡茶。以至于和人家喝茶也就只是胡點，什么毛峰啊，碧螺春啊，龍井老爹的那套如何挑茶的手法一點也沒有學會。
看過炒茶，把剛剛摘下來的嫩茶葉洗干凈，濾去水分，大鍋燒熱，看老奶奶一雙粗糙卻又靈巧無比的手上下翻炒，翻炒，還隨手搓搓，一會就出鍋了，嫩嫩的茶已經(jīng)變地黑黑的了。尖尖的，揀幾片泡開，在瓷杯里面翻騰，細細品一下，似乎還甜甜的茶香。
后來經(jīng)常為來客泡菜，加點茶葉，開水一泡，便可以了，薄薄的透明玻璃杯中，看著茶葉在沸騰的水中翻騰，有點慢慢舒展開來，慢慢張開整個葉片，有的尖尖的豎立在杯中，不肯沉下，仿佛就是一個個的生命。。。熱氣升騰起來，帶著陣陣的茶的清香，沁人心脾。
這個時候，花茶有花茶的味道，菊花，茉莉，金銀花，各有各的味道，或許這是上不了臺面的，可是我依舊喜歡，便如同喜歡那些花般的可愛。
以后談生意，朋友之間在茶館喝茶，更多的是說話，茶，只不過是種潤喉的工具，帶點文化氣息，好的茶館幽雅的環(huán)境，倒還有些氣氛，倒還不如幾個知心朋友找個好的地方邊欣賞風景的好。
過年在鳳凰，在包大媽的家，青青的茶葉和點綴著碎碎花紋的蠟染桌布，透著玻璃杯在滾滾的水中滋滋的聲音，配合著腳地下炭火也是滋滋的聲音，靜謐的空間。從格子窗戶望出去，外面的人們在喊著，鬧著，燃放著煙火，樓下水面倒映著一切歡樂。我只在這向他們微笑，壓抑自己也要出去的沖動，偶爾和旁邊的人們答理幾句，磕著瓜子，慢慢地品著茶，漸漸等到夜深，然后出門，和大媽告別，在回去的路上口中帶著茶的余味，渾身涌起的是無比的暖意。
