開(kāi)門(mén)七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。雖然茶位列最末，也足以說(shuō)明它在世人生活中，是占有相當(dāng)重要位置的。因其清香怡人，不僅可提神醒腦，還有助益文思的功效，故茶深得我心。
茶廠為新茶上市造勢(shì)宣傳，正在舉辦茶王評(píng)選比賽。看家中茶罐差不多要空了，尋思著何不去湊個(gè)熱鬧開(kāi)開(kāi)眼界，再順便購(gòu)些茶葉。但對(duì)我這種業(yè)余“茶手”來(lái)說(shuō)，怎樣識(shí)別質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的新茶，確是件棘手的事情，為避免上無(wú)謂之當(dāng)，我決定找位頗有名氣的高人咨詢(xún)。他說(shuō)品茶關(guān)鍵在于心，但其中奧妙只能意會(huì)，不能言傳，另價(jià)錢(qián)可不用考慮。我說(shuō)你出錢(qián)的話(huà)，價(jià)格我一定不會(huì)考慮。高人語(yǔ)塞，良久，道：“一觀其色，二聞其香，三品其味?！焙孟襁@只是普通常識(shí)，算不上是什么經(jīng)驗(yàn)啊。
沏上杯剛買(mǎi)回來(lái)的新茶，正沉醉其氤氳郁香，忽聽(tīng)有人擂門(mén)若鼓，原是高人前來(lái)賜教。忙取杯撮茶也給高人沏了，欲與之共享新茶的愉悅，卻聽(tīng)得一聲嘆息：“香茗宜品不宜飲。”叫板了！我趕緊放下手中活計(jì)，洗耳恭聽(tīng)。高人皺著眉頭吸了一口茶，說(shuō)道：“人、器、茶必三者互動(dòng)。首先找間茶樓，待茶博士擺上紫砂茶具，燃上酒精爐，燒開(kāi)礦泉水，頭道茶要倒掉，那叫洗茶。接下來(lái)，再‘鳳凰三點(diǎn)頭、蘇秦背劍式’的沖沏……關(guān)鍵還在于‘品茶不燙嘴，不如喝涼水’等等?！蔽抑甭?tīng)得云里霧里，想提問(wèn)又怕擾了興致對(duì)高人不恭，只好如小雞啄米似的不住點(diǎn)頭，到底也沒(méi)記住幾成。但當(dāng)聽(tīng)到“綠茶雅、花茶俗”時(shí)，不禁火大，幾欲拍案而起：半斤花茶耗去我百多大元，還只落下個(gè)俗人稱(chēng)謂！于是，虛心請(qǐng)教“茶”字何解？高人頓首抓耳，半晌無(wú)話(huà)。
其實(shí)，喝茶就是喝茶，與高雅低俗無(wú)干。若硬要說(shuō)茶超凡脫塵，那明朝皇帝朱元璋的女婿歐陽(yáng)倫，在奉命出使西域時(shí)，就因私下帶了批茶葉，被朱元璋下令處死，還聽(tīng)說(shuō)方臘起義也是由茶商挑起的，說(shuō)明這茶同樣沾有一絲血腥。再者，那茶市熙熙攘攘人流如織，購(gòu)者若云卻都是市井百姓，從未見(jiàn)有長(zhǎng)衫飄逸仙風(fēng)道骨之士。茶，字面上看是草木中間有個(gè)人。坐在水邊涼亭、濃綠蔭下，沏杯茶捧本書(shū)，或與聊友清談，是件非常愜意的事情。庶民茶道才彰顯自然靈性，才有著簡(jiǎn)約樸實(shí)之美。淺品也好，深飲也罷，隨性隨情，個(gè)中味道，哪里是在茶樓可以領(lǐng)略得到的？
喝茶如此，人生亦如此，若刻意追求某些表象，且執(zhí)著過(guò)了頭，反扔了最根本質(zhì)樸，是為矯情；能做到隨遇而安中潛著豁達(dá)積極，隨興所致中孕著積極樂(lè)觀，大雅大俗中透著淡泊，才是睿者的人生。
