貴州省苗嶺云霧山生產(chǎn)一種香幽味甜的名茶云霧茶，在清朝乾隆時(shí)代是八大名茶之一。傳說(shuō)云霧山上有座鳳凰坡，滿(mǎn)坡種茶，有一對鳳凰常在茶樹(shù)上梳洗羽毛，昂頭鳴唱。乾隆年間，按照慣例，朝廷每年向苗家索取“貢茶”，苗家百姓一年辛苦，往往就這樣被官府剝奪得精光，生活十分困難。而貢茶數量年年增加，苗家百姓實(shí)在無(wú)法活下去了，于是有人說(shuō)，這樣下去，不如毀了茶樹(shù)，也可免交貢茶了。
秋冬來(lái)臨，山上茅草被寒霜打得白乎乎的，紛紛枯萎了，而茶樹(shù)依舊郁郁蔥蔥?？稍鯓硬拍芙胁铇?shù)也像茅草一樣枯萎呢? 有人說(shuō)，我們大家燒開(kāi)水，用開(kāi)水澆在茶樹(shù)上，燙焦茶樹(shù)，就說(shuō)是遭霜打的。于是大家一齊動(dòng)手，燒水澆茶樹(shù)，燙得茶樹(shù)一片焦黃，然后去稟報官府?？h官聽(tīng)了不信，到茶山一看，果然如此，氣得大發(fā)雷霆，要抓人去懲辦。憤怒的百姓提著(zhù)刀、棒，從四面圍了上來(lái)，嚇得縣官連忙答應稟報皇上，免去貢茶，然后匆匆逃去。茶樹(shù)枝葉雖然枯萎了，但根還活著(zhù)。那對鳳凰見(jiàn)茶樹(shù)枯萎傷心極了，一邊飛，一邊哭，鳳凰淚滴在茶樹(shù)上，沒(méi)有多久，茶樹(shù)轉青復活，枝葉又顯得綠蔥蔥了。風(fēng)凰坡的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)鳳凰淚的澆灌，品質(zhì)更加優(yōu)異。
