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          1. 首頁 /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  傾心于茶

            傾心于茶

            近日從報上讀到“從來佳茗似佳人”的詩句,不禁贊嘆東坡居士的絕妙聯(lián)想和浪漫情懷。其實,我傾心于茶也是由來已久的。

            我的家鄉(xiāng)在皖西南桐城市,該地產(chǎn)一種名叫“桐城小花”的茶,在清代曾是朝廷貢品。此茶有一特性———品茶能聞幽蘭香,所以家鄉(xiāng)人每每談起茶葉,總會情不自禁地流露出無限的自豪。

            我自呱呱落地,就和茶葉有著千絲萬縷的聯(lián)系。那時母親天天要到生產(chǎn)隊掙工分,以養(yǎng)家糊口。采茶季節(jié),她用寬大的圍裙將我綁在背上,早出晚歸,采一陣茶喂一會兒奶,一身汗水一身勞累。等我大了些,自己學(xué)會走路,母親就帶我上茶園,和其他孩子一起玩。記憶中,我和小伙伴們是滿山遍野地瘋跑,玩捉迷藏,打“對角”(一種用硬紙折成的玩具),快樂得像冬天里的小狗。可以說,我童年的許多時光是在碧綠的茶園中度過的。

            等上了中學(xué),不想與茶還有不解之緣。當時學(xué)校屋后有一片山坡地,老師帶領(lǐng)我們開荒挖土,辟出一塊小茶園,算是我們勞動技能課的實習(xí)基地。課間,同學(xué)們到茶地里拔草、施肥、培土,忙得不亦樂乎。茶樹在我們的精心培育下,就像課文里的一行行文字,整齊美觀,生機盎然。等我們快畢業(yè)時,茶園中的茶也可以采摘了。我們畢業(yè)會餐的費用還是賣茶葉換來的呢!

            歲月如白駒過隙。大學(xué)畢業(yè)后,分配到了北京工作。不想,在遠離家鄉(xiāng)千里之外的京城,又看到了炒茶的情景。每年清明時節(jié),京城許多茶莊,都支起了大鍋,新茶運來,現(xiàn)炒現(xiàn)賣。那天,我路過新東安市場,看到一大群人圍著看什么東西。我擠進去一看,原來是炒茶。殺青、揉捻、理條、烘干、提香……炒茶的師傅神情多么地專注,這哪里是在炒茶,簡直是在侍弄那剛出生的嬰兒。新茶清香四溢,我興奮地買了兩包新茶,拿回家,迫不及待地沖上一杯,輕呷一口,一股濃濃的茶香頓時如思鄉(xiāng)之緒,沁入心脾。

            傾心于茶,每每獨處時,我都會撮上一些上等的茶葉放入杯中,沖上水后,那綠色的茶葉便像花似的競相綻放,翩翩起舞,浮沉自如。欣賞那婀娜多姿的茶葉,我仿佛是在與它做了一次傾心的長談,聆聽它對生活的感悟。

            杯中的茶葉慢慢地沉入杯底,我的心也變得寧靜而淡泊。

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