從炎熱的暑夏走進(jìn)清爽的涼秋之際，“別忘了吃蘿卜！”，初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火，農諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說(shuō)，還有“蘿卜就茶，氣得大夫滿(mǎn)地爬”的俗諺。
蘿卜有許多藥用價(jià)值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘；葉子能止瀉；蘿卜結子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。民間所說(shuō)的“蘿卜能止咳順氣消食化水”，蓋緣于此。難得的是蘿卜的這類(lèi)藥用效應與茶有著(zhù)相融之處，入秋吃點(diǎn)蘿卜，喝點(diǎn)好茶，對于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復神清氣爽是有醫學(xué)根據的。還值得一提的是“揚州八怪”之一的鄭板橋一副養生聯(lián)亦提到過(guò)蘿卜與茶：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊化茶?！边@位老先生大概正是靠著(zhù)“蘿卜就茶”這一口才長(cháng)壽的吧！
初秋市場(chǎng)上蘿卜的品種日漸增多，偏重于那種長(cháng)得順溜，大小一致，清脆不辣，水氣大，既保持著(zhù)蘿卜的特有味道又無(wú)菜水味的蘿卜。這個(gè)時(shí)候就別顧忌其價(jià)格低檔次差了，須知這樣的蘿卜在舊時(shí)比梨還要貴。
