一個少小離家的人都有一份濃濃的鄉(xiāng)情，就像家鄉(xiāng)潮州的工夫茶一樣，甘美、醒神，讓人情有獨鐘。
記得家鄉(xiāng)潮州楓溪燒制的藍色釉下彩工夫茶具，精美奇特，那潔似玉薄如蛋殼的茶盅，那精美陶制的小茶壺，沏上鳳凰單叢茶，茶香沁心脾，故鄉(xiāng)的工夫茶，深刻印在我的腦海中
。
古詩云：“胡馬依北風，越鳥巢南枝?！蔽覍亦l(xiāng)的依戀，對工夫茶的鐘愛，滋生于孩提時，鐘愛深埋于心靈深處。鄉(xiāng)情總是割不斷對少年歲月的回憶，那時的歲月宛如一首無盡延伸的詩。如今我還記得家鄉(xiāng)人沖沏工夫茶的情景：老人提壺低灑輪回入盅的“關公巡城”；平均點灑眾人分享濃茶的“韓信點兵”，以及“食、食、食”那熱情、誠意、謙讓的手勢和禮節(jié)……還有那人生苦樂，悲歡離合的故事，以及潮州的勝景：湘子橋的古老、韓文公祠的書香、金山古松的蒼勁、開元寺的圣潔，西湖的瑰麗……話語盡在工夫茶的小小茶盅中。小小茶盅留下我童年和少年多少歡樂。至今工夫茶讓我產生對生命春光的深情回憶和無限珍惜，燃起真誠熾熱的鄉(xiāng)情。
遠離故土的游子，在現(xiàn)實生活中，很難尋覓工夫茶的影蹤。工夫茶幾乎只停留在回憶中，駐守在夢境里。但偶爾在朋友中品嘗到工夫茶，對家鄉(xiāng)的依戀的情感油然而生，企圖找回生命中失落的那些美好的歲月。記得在馬來西亞古晉任職的日子里，華人朋友常常邀我出席茶會，朋友愛龍井、鐵觀音、碧螺春……更愛潮州鳳凰單叢茶，潮籍的朋友對工夫茶更是情有獨鐘，耳熟能詳。以茶會友，談天說地，琥珀色的工夫茶，細細品味，領悟天地宇宙和人生之道，茶香常常喚起他們對祖國和故鄉(xiāng)的千般思戀，悠悠然扯起故土的許多故事來，真是盅中映天地，壺里裝乾坤。游子雖在異國他邦，卻感受工夫茶的魅力，對家鄉(xiāng)的工夫茶的情感，欲離彌近，更至如影隨形了。
“美不美，家鄉(xiāng)水，親不親，故鄉(xiāng)人”，韓水情長。記得幾年前回到久別的魂牽夢縈的故鄉(xiāng)，回鄉(xiāng)的游子，就像回到母親的懷抱一樣。在探親訪友的日子里，幾乎家家戶戶招待我工夫茶，家鄉(xiāng)人熱情、純樸依舊。一盅盅的工夫茶還是那樣濃，那樣甘，觸景生情，叫人熱淚盈眶。工夫茶的“和敬”精神，精的本色，樂的靈魂，那種茶香景美，人親情重的氛圍，一次又一次讓回家的游子激動不已，感慨萬千，工夫茶里激蕩著“綠葉對根的情意”。鄉(xiāng)情和一盅盅的工夫茶讓我醉在不眠中。
工夫茶至精至細，大雅大俗，是家鄉(xiāng)文化中的瑰寶。鄉(xiāng)情恰似茶香貴，在外的游子不時品一品工夫茶，在生活中會更珍惜美好的時光，會時時出現(xiàn)家鄉(xiāng)父老的殷切眼光，會保持家鄉(xiāng)人的純樸與真誠，保持一份永恒的鄉(xiāng)情和赤子之心。（文/吳德廣 責編/堯舟）
