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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶源茶史 /  普洱江湖里的那些事

            普洱江湖里的那些事

             

             

            炒的沸沸揚揚的普洱注定是個(gè)喧囂的江湖。然而那些奠定了這基礎的是那些各個(gè)門(mén)派的掌門(mén),一如金庸小說(shuō)里的武林江湖。我們就回頭來(lái)看看普洱江湖里那些年那些人那些事

            就從1、2、3、4、開(kāi)始說(shuō)起吧。

            云南最早的幾家國立普洱茶大廠(chǎng)有1=昆明茶廠(chǎng),2=勐海茶廠(chǎng),3=下關(guān)茶廠(chǎng),4=普洱茶廠(chǎng),第一家昆明茶廠(chǎng)在昆明,第二家在西雙版納勐??h城,第三家在大理,第四家在思茅的普洱縣城。

            昆明茶廠(chǎng),在1973年研制熟茶渥堆技術(shù)的時(shí)候,主要科研人員來(lái)自昆明茶廠(chǎng),盡管后來(lái)第一批成品茶是勐海茶廠(chǎng)制作出來(lái)的。文化大革命后期,昆明茶廠(chǎng)應省茶葉公司(已經(jīng)改制為中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司)要求生產(chǎn)7581磚,外包裝用的是省茶司的標志,連內飛用的是都是省茶司的印記。1994年,昆明茶廠(chǎng)停辦解散,大量的技術(shù)人員流散到各個(gè)坊間繼續沿襲昆明茶廠(chǎng)的風(fēng)格制作磚茶,仍然稱(chēng)為7581磚,由于中茶牌的注冊商標無(wú)法可管,許多仿制的7581以五顏六色的包裝充斥市場(chǎng),非?;靵y。

            下關(guān)茶廠(chǎng),成立于1941年(民國三十年),建廠(chǎng)在大理下關(guān),加工緊茶(蘑菇型)沱茶供應西藏和四川。建國后并入省茶司,1956年改制為國營(yíng),1959年恢復下關(guān)茶廠(chǎng)的稱(chēng)號。1978年由于原料調撥困難,七字餅茶(圓茶)的任務(wù)全部交給勐海茶廠(chǎng)生產(chǎn),1992年松鶴牌商標注冊,1999年改制為股份公司,2004年5月又改回民營(yíng)。

            勐海茶廠(chǎng)1938年建廠(chǎng),1940年生產(chǎn)第一批茶葉,雖然說(shuō)是生產(chǎn),實(shí)際上是從坊間收上來(lái)茶品經(jīng)過(guò)考量加工出口。1976年生產(chǎn)第一批熟茶。1989年啟用大益標示,1994年大益商標正式注冊。2004年被投資集團博聞公司收購改制為民營(yíng)。

            勐海茶廠(chǎng)風(fēng)風(fēng)雨雨70余年就像一個(gè)孵化場(chǎng)一樣一代一代孕育培養了許多至今已經(jīng)成氣候的名牌普洱茶企業(yè)----海灣茶廠(chǎng)、六大茶山公司、勐養國艷公司、楊記天緣茶廠(chǎng)等等。2010后更是瘋狂。

            鄒炳良是勐海茶廠(chǎng)的80年代奮斗時(shí)期的廠(chǎng)長(cháng),84年鄒炳良和盧國齡接過(guò)勐海茶廠(chǎng)的接力棒,開(kāi)始了13年的廠(chǎng)長(cháng)工作歷程,97年二老退休后又成立自己的事業(yè)----海灣茶廠(chǎng),生產(chǎn)老同志牌普洱茶,為了防止和勐海日后產(chǎn)品沖突,遠遠的搬離勐海茶區來(lái)到安寧地界,并選用滇西茶區的茶菁制茶。

            勐海茶廠(chǎng)在鄒炳良之后迎來(lái)了幾任廠(chǎng)長(cháng)的更替,盧云、阮殿榮、鄭洋...其中有一位叫做阮殿榮,副廠(chǎng)長(cháng)董國艷,她們從1998年臨危受命帶領(lǐng)勐海茶廠(chǎng)度過(guò)虧損期走過(guò)了2、3個(gè)春秋,此時(shí)勐海茶廠(chǎng)經(jīng)歷著(zhù)一些陣痛----老師傅退休或者被小廠(chǎng)家挖走,最突出的影響是許多小廠(chǎng)家打著(zhù)勐海茶廠(chǎng)的招牌,制作自己的茶品,在市場(chǎng)上出現的贗品越來(lái)越多,由于在某些特點(diǎn)上與廠(chǎng)貨略有相似,從而對外行的人來(lái)說(shuō),鑒別起來(lái)有些就相當困難。1999年臺灣商人來(lái)廠(chǎng)家訂貨,所有的產(chǎn)品已經(jīng)銷(xiāo)售一空,阮殿榮帶領(lǐng)技術(shù)人員大膽采用非常規配方,利用75年實(shí)驗室的一個(gè)數據開(kāi)創(chuàng )了7592的品種,圓滿(mǎn)地完成了攻關(guān)任務(wù)。幾位廠(chǎng)長(cháng)帶領(lǐng)勐海茶人憑著(zhù)悠久的歷史和傳承的精神,繼續保持著(zhù)龍頭企業(yè)的地位。2000年,阮殿榮和董國艷辭職成立了現今在昆明的六大茶山有限公司,幾年后,董國艷單獨又成立了勐養國艷有限公司,各自開(kāi)創(chuàng )了自己的事業(yè)。

            還有許多出自勐海茶廠(chǎng)的高手正在發(fā)展自己特色的普洱茶事業(yè),勐海茶廠(chǎng)不斷的創(chuàng )造出一個(gè)又一個(gè)的實(shí)體獨立出去,但是說(shuō)也奇怪,只有勐海茶廠(chǎng)自己做的大益普洱茶始終無(wú)法真正的復制,勐海茶廠(chǎng)無(wú)論經(jīng)歷多少風(fēng)雨,依舊獨立潮頭。他的越來(lái)越穩定的品質(zhì)不因各種輿論而更加躉定,總有接不完的訂單和總也出不完的好茶和存放后不經(jīng)意的驚喜等著(zhù)那些跟隨的信徒。

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