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      武夷山巖茶為什么不是越香越好

      許多剛喝巖茶的茶友喝到香氣濃烈的巖茶就認為是好的茶,其實不然、往往廉價的香水剌激性更強!

      武夷巖茶重味而求香!巖茶的味就是巖韻,也是巖茶獨有的氣息。巖茶必須在巖韻的基礎上談香氣。

      而巖茶的的香又是非常自然的,就像天然的草、木、花、果的香氣,是清雅、脫俗的香、不妖嬈不做作,它與巖韻融為一體。二者合一才是一泡合格的巖茶!說到這,就不得不說起潤麟家正巖大紅袍了,它采用傳統(tǒng)碳焙技巧“文火慢焙”,歷時半年而成。其果香顯著,茶湯醇和,口感記憶強,巖韻巖股凸顯,地道純正。而口糧級的親民價格,讓它無疑成為高性價比優(yōu)質巖茶的代表作之一。

      今人審評巖茶的標準是要從外形到內(nèi)質再到葉底!而一泡好的武夷巖茶需要具備的是以下幾點。

      1、巖韻明顯(這是最重要的巖韻是與生俱來的巖茶獨有的特性)。

      2、香氣不管是濃郁還是馥郁要醇厚持久,越醇越好,越持久越好。

      3、滋味要無明顯雜異味,苦澀不化感。

      4、水香與蓋香一致,香要持久細膩悠長,經(jīng)久耐泡。

      5、葉底活。 

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