許多剛喝巖茶的茶友喝到香氣濃烈的巖茶就認(rèn)為是好的茶，其實(shí)不然、往往廉價(jià)的香水剌激性更強(qiáng)！
武夷巖茶重味而求香！巖茶的味就是巖韻，也是巖茶獨(dú)有的氣息。巖茶必須在巖韻的基礎(chǔ)上談香氣。
而巖茶的的香又是非常自然的，就像天然的草、木、花、果的香氣，是清雅、脫俗的香、不妖嬈不做作，它與巖韻融為一體。二者合一才是一泡合格的巖茶！說到這，就不得不說起潤(rùn)麟家正巖大紅袍了，它采用傳統(tǒng)碳焙技巧“文火慢焙”，歷時(shí)半年而成。其果香顯著，茶湯醇和，口感記憶強(qiáng)，巖韻巖股凸顯，地道純正。而口糧級(jí)的親民價(jià)格，讓它無疑成為高性價(jià)比優(yōu)質(zhì)巖茶的代表作之一。
今人審評(píng)巖茶的標(biāo)準(zhǔn)是要從外形到內(nèi)質(zhì)再到葉底！而一泡好的武夷巖茶需要具備的是以下幾點(diǎn)。
1、巖韻明顯（這是最重要的巖韻是與生俱來的巖茶獨(dú)有的特性）。
2、香氣不管是濃郁還是馥郁要醇厚持久，越醇越好，越持久越好。
3、滋味要無明顯雜異味，苦澀不化感。
4、水香與蓋香一致，香要持久細(xì)膩悠長(zhǎng)，經(jīng)久耐泡。
5、葉底活。
