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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶源茶史 /  奇妙的邦崴古樹(shù)茶

            奇妙的邦崴古樹(shù)茶

                一壺邦崴古樹(shù)茶,眾人圍桌齊品,邦崴古樹(shù)茶采天地之正氣,積歲月之磨煉的山野之奇妙,令茶友品茗甚歡。浮生若茶,感悟茶在沸水中厚重齒香的韻香、純真、清雅。

                品茶活動(dòng)開(kāi)始時(shí),茶友最先品飲到的是“邦崴王”。只見(jiàn)茶藝師投茶至瓷杯,注水、靜置、出水、分湯……其間,圍成一桌的茶友紛紛“虎視眈眈”地拿著(zhù)杯子,迫不及待地想要一品佳茗。聞茶香、觀(guān)湯色,茶友們在品茗中聽(tīng)茶藝師娓娓道來(lái)邦崴古茶樹(shù)茶品的前世今生。

                茶品

                邦崴地處瀾滄江以南的崇山峻嶺,為瀾滄“五山六水”的扎發(fā)谷山脈分支之一,是瀾滄江畔很早就人工種植茶的古老原始沃土。特別是這里地處北回歸線(xiàn)以南,海拔高度、雨量和溫濕度構成了特別的生存環(huán)境,孕育了眾多的古山茶科植物,最終演化為野生古茶樹(shù)群落和過(guò)渡型、馴化栽培型古茶樹(shù)群落。這些茶科屬植物群體的存在,充分論證了瀾滄江中下流域是古茶樹(shù)起源的中心地帶的論說(shuō),其中邦崴千年過(guò)渡型古茶樹(shù)王的驚現和專(zhuān)家的科學(xué)論證,對野生古茶樹(shù)馴化為栽培型古茶提供了理論和實(shí)物直接證據。到目前為止,在邦崴古茶山有純野生古茶樹(shù),有野生型與栽培型間的過(guò)渡型古茶樹(shù),有上千百年的人工栽培型古茶樹(shù)。

                邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)生長(cháng)在海拔1900米的瀾滄縣富東鄉邦崴村新寨,為喬木型大茶樹(shù),樹(shù)姿直立、開(kāi)張,樹(shù)高11.8米,樹(shù)幅8.2米×9米,基部干徑1.14米,茶樹(shù)包括富東鄉的邦崴、小壩,文東鄉的帕賽、芒糯等村落,均有大量的古茶樹(shù)和古茶園分布。其中邦崴村一帶干徑10厘米以上的老茶樹(shù)有上千株。

                品茶

                邦崴王:精選邦崴古茶園單株樹(shù)徑最大的54株古茶樹(shù)定株采摘,精制而成。邦崴王古樹(shù)茶,白毫顯露茸毛長(cháng)。

                湯質(zhì)入口水細綿長(cháng),清幽中喉部透出清涼,猶如太極手輕柔中隱約透露出甘洌,四五泡后頓感后背有絲絲細汗冒出。湯質(zhì)黃亮濃稠透油光,茶韻依然飽滿(mǎn),散蘭花香,葉底肥壯顯毫,古樹(shù)革質(zhì)脈絡(luò )清晰顯活性。

                邦崴:邦崴古樹(shù)茶,大葉種野生茶特點(diǎn),山野氣韻強,苦重甘烈。入口香甜質(zhì)量飽滿(mǎn),舌面與上顎中后段微苦澀甘韻強而集中于舌面,飲后喉頭清潤微涼,香型層次明顯,滋味醇和,回甘稍慢但持久。

                耐泡,后期湯氣氣韻猶存,湯甜微散蘭花香,葉底勻整肥壯。

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