大紅袍到底是什么茶？
大紅袍，是巖茶中最有代表性的一種（巖茶屬于烏龍茶，茶分類搞不清的戳：綠茶白茶黃茶青茶紅茶黑茶……怎么分？），原指的是武夷山九龍窠的幾棵單株茶樹，屬于天心禪寺的廟產(chǎn)。
大紅袍得名有個(gè)典故：相傳古時(shí)候一位上京趕考的秀才生了重病，天心禪寺的僧人愛惜他的才華，用廟產(chǎn)茶葉救了他。秀才病愈后果不其然高中狀元，錦衣還鄉(xiāng)時(shí)特來答謝，便將所披的大紅袍覆在當(dāng)年救命的茶樹上。后來狀元將救命的茶葉進(jìn)貢給皇帝，皇帝喝了之后覺得此茶香幽而異、味甘而醇，加之此茶樹嫩葉綠中帶紫，于是賜名“大紅袍”以為歲貢。
大紅袍極富盛名，但至1963年，位于九龍窠的大紅袍還只有3棵，不知何時(shí)起多了第4棵。后來在1980年修建九龍窠名叢圃的時(shí)候從4棵大紅袍中的前2棵壓枝繁殖了第5和第6棵。
所以現(xiàn)在在九龍窠我們看到的就是4棵并排的大紅袍，以及位置稍低一些的2棵大紅袍，一共6棵母樹大紅袍，已作為古樹名木列入世界自然與文化遺產(chǎn)。這6棵母樹大紅袍年產(chǎn)不過一斤多，并且在2006年保護(hù)性地停止采摘了。
據(jù)說，在05年的拍賣會(huì)，20克母樹大紅袍曾拍出20萬的天價(jià)。
現(xiàn)在喝到的大紅袍是啥？
如果有人請(qǐng)你喝母樹大紅袍，那基本是呵呵噠了，因?yàn)槟笜浯蠹t袍是有錢也買不到了。但是，作為想一品大紅袍風(fēng)采的人，對(duì)于大紅袍的需求并沒有停止。那么我們現(xiàn)在能喝到的、名字是“大紅袍”的茶葉，究竟是什么茶？
答案是有兩種：一種是茶農(nóng)們用武夷水仙、武夷肉桂等其它巖茶通過拼配技術(shù)形成風(fēng)味均衡、具有大紅袍特色的巖茶代表性產(chǎn)品。另一種，是在上世紀(jì)六十年代，福建省農(nóng)科院從九龍窠母樹大紅袍上剪穗進(jìn)行無性繁殖，經(jīng)過四十余年育成的省級(jí)茶樹良種奇丹。
至此，和母樹具有相同遺傳物質(zhì)的奇丹作為母樹大紅袍的代表，拼配大紅袍則作為巖茶的代表，一起流通于市。
