茶不僅僅在中國影響著我們一代又一代人，在過外茶一樣對他們有著深刻的影響。首先來說說亞洲的日本和韓國。他們或許是受中國影響最深的國家了，在古代他們的文化制度都受中國的影響，他們不斷的吸收中國的優(yōu)秀文化茶文化也就傳到這兩個國家。
日本受中國茶文化影響較早的國家，最早大概是在唐朝的時候，至今已經有了上千年的歷史，隨后南宋的“抹茶” 被鐮倉時代的榮西禪師傳入日本；到了明代的“煎茶” 是江戶初期的隱元禪師傳入日本的。日本茶道在戰(zhàn)國時代得以迅速發(fā)展和普及，是與織田信長、豐臣秀吉的大力提倡分不開的。茶傳入日本后形成了一些具有日本特色的茶文化，如他們的有樂茶碗屬于大井戶茶碗類，因織田信長之弟有樂齋持有而得名。被譽為有女性的曲線美的茶碗，使用了含有鐵成分的枇杷色釉藥。
茶文化在韓國也曾興盛一時源遠流長。在我國的宋元時期，全面學習中國茶文化的韓國茶文化，以韓國“茶禮”為中心，普遍流傳中國宋元時期的“點茶”。約在我國元代中葉后，中華茶文化進一步為韓國理解并接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時興、普及。茶文化在韓國不斷發(fā)展中形成了比較繁瑣的禮節(jié)主要的有以下四種即有“末茶法”、“餅茶法”、“錢茶法”、“葉茶法”。
絲綢之路促進了中國與歐洲國家的交流茶也因此傳入了歐洲大陸，英國是受茶影響較大的國家，說起英國人與茶的親密關系，有無數(shù)的事實為佐證一首英國民謠這樣唱到：“當時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停。”在英國茶葉是身份的象征，茶盒被鎖起來，鑰匙由女主人保管，只有在宴會待客時才能飲用。即使是客人喝剩的茶渣，女仆們偷著拿到街市去賣，還能換回外快。直到18世紀英國在印度發(fā)現(xiàn)大片茶園，英國的茶葉才開始普及到每個民眾。“下午茶”就是英國的一大特色。
俄過在歷史上茶文化不算太長，但茶在俄羅斯民族文化中卻占有重要位置。這里我們不得不提，俄國人不但喜歡飲茶，而且逐步創(chuàng)造并擁有了自己獨特的茶文化。歷史上，茶從中國經西伯利亞直接傳入俄羅斯，這一過程沒有西歐國家的介人。但是茶葉要從遙遠的中國運到俄過時相當?shù)钠D難，因此在俄國喝茶曾經一度成了身份和財富的象征。直到18世紀末，茶葉市場才由莫斯科擴大到少數(shù)外省地區(qū)，如當時的馬卡里葉夫，如今的下諾夫哥羅德地區(qū)。到19世紀初飲茶之風在俄國各階層始盛行。
縱觀歷史國外每一個飲茶國家的茶文化或多或少都受到了中國的影響，而當在國外飲茶是一件多么奢侈的事情。我們應該慶幸我們生在了茶的國度，能夠更深入的了解茶文化，我們也應該努力發(fā)揚我們的茶文化，不能讓它沒落在歷史中。
