茶稅為歷代官府搜刮民財(cái)、壓榨茶農(nóng)的一大手段。自唐德宗建中元年始，一直是重征茶稅，且歷代有增無減。
唐朝茶稅
《唐·食貨志》載：唐德宗建中元年，即780年，唐德采納戶部侍郎趙贊的建議開始征收茶稅，以做朝廷常年之用。
唐德宗興元元年，即784年，時(shí)任皇帝李適曾一度廢除茶稅，但不久到貞元九年，也就是793年，李適又下令恢復(fù)茶稅，以茶稅代水旱田租常年征收。諸道鹽 鐵使張謗也向李適奏明，凡出茶州縣和茶山，就地征稅。茶商往來要道，收運(yùn)銷稅，以三等定估，十稅其一。對產(chǎn)自江淮地區(qū)的大模茶，規(guī)定每斤增稅錢5。收稅的 將這稱為“剩茶錢”。到唐穆宗時(shí)，茶稅率每百錢增加50，天下茶加斤至20兩(舊制)。到唐文宗開成5年，即8妁年，鹽鐵轉(zhuǎn)運(yùn)使崔珙又增加江淮茶稅。茶商 所過州縣均征重稅，或?qū)⒉枭踢\(yùn)茶的車舟就地扣下，以抵茶稅。收稅的將這種方法稱做“榻地錢”。到了唐宣宗大中二年，即848年，朝廷下令廬、壽、淮南增加 半成稅，導(dǎo)致全國茶稅倍增。《新唐書·食貨志》載：“開成年間，朝廷收入礦冶稅，每年不過七萬余緡(每緡千文)，抵不上一縣之茶稅。”可見茶稅之重。
宋朝茶稅
宋初實(shí)行榷茶制，比唐代茶稅的剝削更為殘酷。宋太宗太平興國二年，即977年設(shè)榷茶場，規(guī)定歲課作稅輸租，余則官悉市之。其售于官者，皆先受錢而后入 茶，稱之為“本錢”。輸稅愿折茶者，稱“折稅茶”。茶農(nóng)生產(chǎn)茶葉，一部分作茶園租稅繳納官府，剩下的全部經(jīng)系商實(shí)給官辦山場，不能自由銷售。至宋真宗景德 三年，即1006年，宋朝實(shí)行“三稅法’。所謂“三稅法”就是官府對商人虛估給卷，以茶作稅。這樣做，商人得利大，不利官府。到宋仁宗天圣元年，即 1023年，宋仁宗廢除“三稅法”，改行“貼射法’。“貼射法”就是茶商與茶農(nóng)交易，官府以實(shí)物向園產(chǎn)征收茶葉，向茶商收息錢。到宋仁宗嘉佑四年，即 1059年，榷茶法被取消，改行“通商法”。“通商法”就是官府直接向園產(chǎn)收租錢，以3倍舊稅為率。至宋徽宗崇寧元年，即1102年，宋朝又恢復(fù)“貼射 法”，以茶園產(chǎn)茶量多少而定稅。至宋高宗建炎一年，即1128年時(shí)，又變更茶稅法，不再實(shí)行由官府直接買茶，而是向茶商出售稱為“引票”的特許證，規(guī)定茶 商每斤茶定額“引票”，春茶收引錢70錢，夏茶收引錢50錢，另加販運(yùn)錢1～1．5錢。宋高宗紹興年后，茶司馬又增加引錢，致使民眾悲絕。
元朝茶稅
元代廢除了榷茶制，改為“引票”制。“引票”制最早實(shí)行于元世祖中統(tǒng)二年，即1262年。當(dāng)時(shí)，潭州路總管張庭瑞變更引法，每引納2緡，茶葉自由買賣。 于是茶稅也年年增加。元世祖至元十三年以三分取一，第二年增到三分之半，此后仍不斷增加。至元二十一年，也就是1284年，正稅每引增1兩5分，合舊制3 兩5錢。至元二十三年，每引價(jià)由3貫600文增到5貫。至元二十六年增到10貫。在1276年至1314年的38年時(shí)間，茶稅增加360倍。茶稅苛重，商 販?zhǔn)鄄鑳r(jià)就高，造成百姓無力購買，銷路受阻，茶葉生產(chǎn)慘遭破壞，茶農(nóng)忍無可忍，起而反之。元末，元順帝至正十一年，即1351年5月，穎州劉福通等率紅巾 軍起義，其根據(jù)地河南、湖北、安徽三省交界的桐柏山脈均為著名茶區(qū)。制茶工人和茶山雇工紛紛響應(yīng)，加入起義軍，成為紅巾軍的主力。
明朝茶稅
明代實(shí)行的是“榷茶引稅”兩制并行制。以榷茶易馬為主，收稅為輔。明初招商中茶，上引2．5噸，中引2噸，下引1．5噸。每3．5公斤蒸灑1箱運(yùn)至茶 司，官商對分，官茶易馬，商茶給賣。中茶有引由，產(chǎn)茶地皆有稅。明洪武初時(shí)，即1370年前后，稅率為“茶引”，一道納銅錢千文，熙茶30公斤。
清朝茶稅
清初仍實(shí)行榷茶引稅并行。康熙二十二年，即1684年，茶稅范圍廣，稅率高，正稅之外，還有厘金。每引茶稅，低者1錢2分9厘3毫，商者3兩9錢至10 兩5錢。到清未，戰(zhàn)亂不息，茶葉貿(mào)易以稅收為主，增加庫入，補(bǔ)助地方行政費(fèi)用。十六世紀(jì)，外國資本入侵中國，鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)后，外國資本家與內(nèi)地官僚地主買 辦相勾結(jié)，對茶行、茶棧、茶客、茶販大肆盤剝，茶農(nóng)受盡其害，茶葉生產(chǎn)衰落。
茶稅利弊
茶稅的征收，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，在一定時(shí)期內(nèi)，對促進(jìn)和規(guī)范茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展，完善法律條文有積極的作用。但是，茶稅的重征收也極大地打擊了茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，是剝削茶農(nóng)的一大手段。
