中華茶史源于神農(nóng)嘗百草的傳說，從祖國大西南的一角揭開，由西向東，自南而北，迄自上古，跨越遑遑?cái)?shù)千年，孕于春秋，萌于秦漢，興于唐，盛于宋，發(fā)展于明清，與中華五千年文明史同脈相承。
云南是世界茶樹的原產(chǎn)地，普洱地處栽培茶樹起源中心。從鎮(zhèn)沅千家寨的“世界茶王”和野生茶樹居群，到瀾滄邦崴過渡型古茶樹；從芒景、景邁千年萬畝栽培古茶園，到55900hm2生態(tài)茶園。茶樹生長繁衍的生生息息，延續(xù)進(jìn)化的歷史軌跡，充分證明了普洱是當(dāng)之無愧的“世界茶鄉(xiāng)”。
普洱是北回歸線上最大的綠洲。14個(gè)勤勞智慧的世居民族，很早就在這塊土地上繁衍生息，是他們?cè)陂L期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中首先發(fā)現(xiàn)、馴化和利用了茶樹，開創(chuàng)了人類種茶制茶的歷史。各民族種茶、采茶、制茶、運(yùn)茶、售茶、飲茶、詠茶、祭茶，為茶而歌，為茶而舞，仰茶而生，敬茶如神，茶已深深地滲入了各族人民的血脈中，成為生命中最為重要的元素之一。在數(shù)千年的茶葉生產(chǎn)發(fā)展歷史中，普洱各民族的先民們創(chuàng)制出了享譽(yù)中外的“普洱茶”，創(chuàng)造出了輝煌燦爛的民族茶文化和普洱茶文化。普洱茶的歷史源遠(yuǎn)而流長，普洱茶的傳奇風(fēng)流而蘊(yùn)藉，普洱茶的滋味古樸而淳正，普洱茶的藝術(shù)豐富而深厚。
