
感德鎮(zhèn)屬亞熱帶氣候,年平均氣溫18℃—21℃,溫和濕潤,雨量充沛。境內多山,泉甘土赤,土壤肥沃,大多數地區(qū)海拔高程500多米,十分適宜茶樹及各種林木的生長。
感德產茶歷史悠久,茶樹資源豐富,茶葉品質優(yōu)良,是名茶鐵觀音主產區(qū)之一,以其“質優(yōu)、味香、韻濃”的特點享譽國內外,產品暢銷30多個國家和地區(qū)。2005年,全鎮(zhèn)擁有茶園面積2100多公頃,年產量3200噸,茶葉產值超過5億元。
近年來,感德鎮(zhèn)根據全鎮(zhèn)茶葉生產實際和內外銷市場的變化,適時提出“精品、優(yōu)質、名牌”的茶葉發(fā)展戰(zhàn)略,實施“建基地、創(chuàng)名牌、拓市場”的三步走戰(zhàn)略。廣大茶農在制茶工藝上,根據消費群體的不同需求,與時俱進,大膽實踐,不斷創(chuàng)新,生產出各種適銷對路的茶葉產品,特別是積極探索推廣空調制茶技術,更為安溪茶業(yè)的發(fā)展做出重大貢獻。茶農們在夏暑茶制作中,利用空調的低溫、低濕,控制“做青環(huán)境”的技術,隨著氣候變化而靈活采取相應的技術措施,突破傳統(tǒng)烏龍茶加工“看天做青”的難題,拓寬了茶葉制作技術的新領域。空調制茶技術的推廣,既增強人在控制茶葉質量上的主動性,又縮小了不同季節(jié)茶葉質量的差別,大大增加高檔茶的數量,滿足消費者對高檔茶的需求,同時大大增加茶農的收入??照{制茶技術的領頭人岐陽村茶農王奕榮,因科技致富,于2002年11月應邀赴省參加中央電視臺“省長訪談錄”錄制現(xiàn)場,2003年9月被縣委確定為踐行“三個代表”重要思想先進事跡報告團成員,2004年被評為泉州市勞動模范。
廣大茶農還將傳統(tǒng)民間的斗茶習俗逐步發(fā)展為以市場推廣為目的的茶王賽,多次利用茶葉生產季節(jié),巧搭各種合作交流平臺,在全國各地頻頻舉辦茶王賽及其他茶事活動,宣傳名茶鐵觀音,弘揚安溪茶文化,在市場經濟大潮中,開辟茶海明珠感德鎮(zhèn)更加廣闊的前景。充分展現(xiàn)茶鄉(xiāng)人敢為人先、勇于創(chuàng)新、敢于拼搏的時代風貌。
感德鎮(zhèn)地處安溪的西北部,距縣城68公里。東連劍斗鎮(zhèn),南接長坑、祥華、福田三鄉(xiāng),北鄰永春縣一都、橫口兩鄉(xiāng),西毗漳平市,西北與桃舟鄉(xiāng)交界,總面積211.4平方公里,轄22個行政村和2個鎮(zhèn)辦場,至2007年底全鎮(zhèn)總人口5.53萬人。是海峽兩岸共同敬仰的“保生大帝”——吳真人的出生地,是云中山省級自然保護區(qū)所在地,也是安溪名茶鐵觀音主產區(qū)之一。
以德感人
從考古發(fā)現(xiàn)的石器、陶器等文物看,早在殷周時代,就有人類在感德這方水土上生活。在宋代,感德寓“以德感化”之意為金田鄉(xiāng)感德里,自古至今,感德就以“感恩載德”著稱。早期保生大帝——吳真人的慈惠濟世精神就是一個很好的例子。“感恩”可以是一種生活態(tài)度,一種善于發(fā)現(xiàn)美并欣賞美的道德情操。多年來,感德人就是以一顆“感恩”的心來對待生活的。功成名就的人,會感謝父母師長對他的深深教誨。遠離家鄉(xiāng)的人,會思念家鄉(xiāng)故土的山山水水。“誰言寸草心,報得三春暉”,終于有了干部群眾的團結精神,有了民營企業(yè)家的重教捐資助學,有了海內外鄉(xiāng)親的家鄉(xiāng)情懷,有了干部創(chuàng)事業(yè)、能人辦企業(yè)、群眾興家業(yè)的良好局面……,類似的例子不勝枚舉。正因為感德人的感恩之識、之說、之舉,才使得感德社會多一份文明、環(huán)境多一份祥和、家庭多一份和睦,為感德的發(fā)展注入了源源不竭的內在動力。
以茶富民
感德產茶歷史悠久,茶葉品質優(yōu)良,以其“質優(yōu)、味香、韻濃”的特點享譽國內外,產品暢銷30多個國家和地區(qū)。2007年,全鎮(zhèn)擁有茶園面積3.6萬畝,其中生態(tài)茶園6000多畝,年產量3400噸,茶葉產值超過5億元。近年來,感德鎮(zhèn)根據全鎮(zhèn)茶葉生產實際和內外銷市場的變化,適時提出“生態(tài)、優(yōu)質、品牌、文化”的茶葉發(fā)展戰(zhàn)略,茶業(yè)富民政策得到有效落實,走出了一條地地道道的“茶業(yè)富民”之路。廣大茶農在致富的同時,還與時俱進,大膽實踐,在制茶工藝上不斷創(chuàng)新,生產出各種適銷對路的茶葉產品(有正味做法、消青做法、拖酸做法等多種茶葉)可供茶商選擇,特別是積極探索推廣空調制茶技術,更為安溪茶業(yè)的發(fā)展做出重大貢獻。如今,感德鎮(zhèn)注重在培植感德茶葉企業(yè)個性品牌和持續(xù)打響“感德鐵觀音”整體品牌上下功夫,做大做強茶產業(yè)。