作為一個將茶當(dāng)作“國飲”的產(chǎn)茶大國與“茶文化”古國，遍布于中國各地茶鄉(xiāng)的那些形形色色、綠意盎然的“請茶歌”，本身就是“茶文化”寶庫中的重要組成部分，是中國茶文明積淀的珍貴產(chǎn)物，值得我們好生賞析與研究。
“請茶歌”，“茶”字代表了十分濃郁的中國特色，“請”字又凸現(xiàn)出禮儀之邦的素養(yǎng)。
“請茶歌”中流傳最廣、影響最大的，莫過于那首被譽作“江西民歌”或“井岡民歌”的“紅色江西”《請茶歌》了。歌詞如下：
同志哥，請喝一杯茶呀，請喝一杯茶。井岡山的茶葉甜又香啊，甜又香。當(dāng)年領(lǐng)袖毛委員啊，帶領(lǐng)紅軍上井岡；茶樹本是紅軍種，風(fēng)里生來雨里長；茶樹林中戰(zhàn)歌響啊，軍民同心打豺狼，打豺狼呀，喝了紅色故鄉(xiāng)的茶，同志哥，革命傳統(tǒng)你永不忘。
同志哥，請喝一杯茶呀，請喝一杯茶。井岡山的茶葉甜又香啊，甜又香啊。前人開路后人走，前人栽樹后人嘗。革命種子發(fā)新芽，年年生來處處長；井岡茶香飄四海啊，棵棵茶樹向太陽，向太陽羅，喝了紅色故鄉(xiāng)的茶，同志哥，革命意志你堅如鋼。
這是一首歌頌領(lǐng)袖、歌頌紅軍、歌頌革命、以茶勵志、鼓舞士氣的紅色茶歌。正由于此，這首地方特色濃郁的江西民歌，得以走出江西、傳唱全中國；由于采用了“請茶歌”的形式來表現(xiàn)，這首嚴(yán)肅的主旋律歌曲，就猛增了親切感、抒情性與優(yōu)美度，為人民大眾喜聞樂唱。這首茶歌得到了葛軍、朱逢博、李谷一和張也等一撥又一撥的著名歌唱家們接力式的演唱，久傳不衰。
“請茶歌”中民俗況味最濃、諧趣最多的，應(yīng)該是那首由阿秋歌作詞作曲、圍龍灣客家妹演唱隊演唱的“客家擂茶”《請茶歌》了。歌詞如下：
你話伯公伯姆叔子嬸子，還有舅公舅婆舅爺子，你話大哥大姐大姑嫂子，還在老呔老妹細滿子，拒話大家，大家身體旺喲。
客家擂茶噴噴香，千年流傳保健康。各位朋友多光顧，包你發(fā)達都興旺。生意興旺，大家生意都興旺。
這首《請茶歌》歌詞貌似粗俗，缺少文采，但是，這正是這首方言客家茶歌的特點所在，是客家茶農(nóng)們的肺腑言、大實話，是他們擂茶、請茶現(xiàn)場的即興創(chuàng)作，美在原生態(tài)中。歌詞中的一長串親戚的招呼，生活味極濃，親情味極濃，大大增添了“請茶”親情氛圍的渲染。
“請茶歌”中最原生態(tài)同時也最喜氣洋洋的，是那首“閩南婚俗”《請茶歌》。歌詞如下：
新娘請阮一杯茶，祝你二年生三伢。一伢手內(nèi)抱，一伢土骹爬，腹肚還一伢。
新娘娶到厝,家庭大富裕;今年娶新婦，明年起大厝。
從這首“請茶歌”中可以領(lǐng)略到“請茶”與“閩南婚俗”之間的關(guān)聯(lián)，體味閩南婚慶上的請茶歌風(fēng)采。
“請茶歌”中最富浪漫色彩也最詩情畫意的，是那首“廣西民俗”《請茶歌》。歌詞如下：
千嶺茶香蕩開了這杯綠波，千山秀色凝成眼前鮮花一朵，阿哥喲，請把這杯茶喝下，妹妹的影子就永遠留在你心窩。
采盡茶園春光秋韻，編織愛情的夏戀冬果，千嶺茶香蕩開了這杯綠波，千山秀色凝成眼前鮮花一朵。
戀山的白云天天有，愛妹的男人知幾多。阿哥喲，請把這杯茶喝下，妹妹的影子就永遠留在你心窩。
這首“請茶歌”的歌詞，寫得如此美麗、動人，連“茶杯里戀人的倒影”，都能隨著香茶的喝下而“永遠留在你心窩”，堪稱神來之筆。
“請茶歌”中最具國際色彩也最受游客歡迎的，是那首“錦繡黃山”《請茶歌》：
黃山人迎客不說話，唱起那茶歌敬香茶。
請喝一杯祁紅茶，紅紅茶湯香味佳，果香才撲鼻，又聞幽蘭花，一片紅茶一片情，熱情似火釀紅茶。
請喝一杯屯綠茶，碧綠茶湯春意乏，綿甜又芳醇，清新又幽雅，一片屯綠一片情，純情似水不摻雜。
請喝一杯猴魁茶，猴坑傳奇泡名茶，龍飛鳳又舞，兩葉抱一芽，一片猴魁一片情，濃情似酒后勁大。
黃山人送客不說話，自有那茶香伴君走天涯。
這是一首為中國黃山國際旅游節(jié)的大型迎賓晚會創(chuàng)作的“請茶歌”，最初由空政歌舞團的歌唱家們采用男女聲對唱形式表演，之后一直久唱不衰，并廣泛使用于茶藝表演之中，為國際旅游城黃山市添色不少。歌中有“祁紅”、“屯綠”和“猴魁”等黃山名茶，也有非常好客的黃山人“敬香茶”，更有那“茶香伴君走天涯”的美好祝福，與茶同品，歌茶生香。
