大紅袍保質(zhì)期可定為五年,新茶陳茶都一樣,從出廠(chǎng)日期算起,不過(guò)對(duì)商家來(lái)說(shuō),保質(zhì)期越長(zhǎng),所擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)越大,市面上的包裝茶,一般以中到足火為主。巖茶存放,要密封但不必抽真空,干燥避光避高溫防串味就好了。
大紅袍在市面上有濃香型和清香型兩種,一般來(lái)說(shuō),濃香型巖茶比較好貯藏。因?yàn)闈庀阈痛蠹t袍是傳統(tǒng)型的茶,發(fā)酵重,火功足,一般都要存放一定年限當(dāng)火功褪掉后才好喝。而且并不是所有的茶都能做成陳茶的。
必須是高齡老茶樹(shù)(老樅)的茶質(zhì),經(jīng)老傳統(tǒng)工藝焙制后才能藏之,且要耐得住陳放,經(jīng)年寂寞歲月,才能將表面茶香轉(zhuǎn)入葉骨,愈藏愈有陳香。良好環(huán)境陳放的大紅袍,經(jīng)過(guò)了后氧化作用,經(jīng)過(guò)正確的方法儲(chǔ)存的大紅袍就會(huì)有愈陳才會(huì)愈有味。
怎樣正確的儲(chǔ)存大紅袍呢?
最好選用瓷瓦罐藏之,瓦為“土”,其茶性食之,有利于改善脾胃之功能。要選擇適合的存放地點(diǎn)。怎樣正確的選擇儲(chǔ)存大紅袍最好的地方,就一定要符合四條儲(chǔ)存大紅袍的標(biāo)準(zhǔn)。
一是干燥;二是避光;三是密封,不宜放在通風(fēng)的地方;四是附近無(wú)雜味異氣。