梅家塢龍井茶的歷史
在上世紀(jì)五、六十年代，梅家塢就已是對外賓開放的定點(diǎn)觀光區(qū)，幾十年來共接待過上百個國際名人和國家元首。1953年至1962年期間，周恩來總理曾先后5次來到梅家塢村視察、指導(dǎo)農(nóng)村工作，將此作為指導(dǎo)全國農(nóng)村工作的聯(lián)系點(diǎn)。2003年10月江澤民主席來梅家塢茶文化村視察， 2006年4月3日，曾慶紅副主席又來梅家塢視察社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
2000年起，經(jīng)過5年的整治和創(chuàng)建，梅家塢茶文化村已是一個融青山綿綿、溪澗潺潺、茶園蓬勃為一體、散發(fā)出濃郁樸實(shí)民風(fēng)和茶鄉(xiāng)風(fēng)情的以茶文化為主題的茶鄉(xiāng)休閑園區(qū)，重現(xiàn)了“十里梅塢蘊(yùn)茶香”的自然秀麗風(fēng)貌。梅家塢茶文化村現(xiàn)有160余家鄉(xiāng)間茶坊，村里還專門成立了多語種接待室，為前來觀光的賓客講解梅家塢茶歷史、茶的采摘、炒制和茶的功能等內(nèi)容，并進(jìn)行茶藝表演。在每年春季游客還可親自參與春茶采摘，親身感受濃濃的茶文化氣息，盡享茶文化生態(tài)自然之美、農(nóng)家風(fēng)情之樂。作為杭州中國茶都的重要載體，梅家塢茶文化村已成為杭州對外的一塊“金字招牌”。
梅家塢龍井茶的品質(zhì)特征
梅家塢龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。
