貴州茶葉名縣·湄潭：優(yōu)勢在茶、希望在茶、成敗在茶
對于人類來說，世界上最寶貴的東西是什么？是吸取天地甘露而長成，又能給予人類健康和快樂的大地精華。對于茶葉來說，王者之牌，是盛名天下的湄潭翠芽獨(dú)具的卓越品質(zhì)，這品質(zhì)是天賜的，卻更是一代代湄潭人恒久淬煉出的茶中上品。湄潭的王牌不僅僅是一片茶葉，更是一群人的精神映射。在這里，茶與人、人與茶早已共生共榮，甘醇、濃郁、卓爾不群！一個(gè)茶葉傳統(tǒng)大縣的品牌該如何在市場競爭中站穩(wěn)腳跟，無法停止的博弈迷局中，如何塑造一個(gè)地理品牌的個(gè)性？在這個(gè)熱鬧的行業(yè)里，湄潭翠芽如何走出自己的發(fā)展之路。這個(gè)傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)大縣，在經(jīng)歷了近年來勵精圖治之后，實(shí)現(xiàn)了從茶葉大縣向茶業(yè)強(qiáng)縣的新一輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展飛躍。循著湄潭發(fā)展的思路，我們清晰地發(fā)現(xiàn)，在“茶業(yè)富民”發(fā)展戰(zhàn)略的正確指引下，新世紀(jì)湄潭茶業(yè)發(fā)展始終連接著質(zhì)量、市場、品牌、文化這樣一條主線。政府拾級而上的引導(dǎo)，使湄潭茶業(yè)從粗放型生產(chǎn)經(jīng)營步入精耕細(xì)作、集約經(jīng)營、規(guī)模化的發(fā)展軌道，當(dāng)水到渠成時(shí)，把產(chǎn)品變品牌，把品牌變文化。
“湄潭的優(yōu)勢在茶，希望在茶，成敗也在茶”，2008年4月3日，湄潭縣召開的全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，中共湄潭縣委書記田剛在會上作了重要講話。在部署今年湄潭茶業(yè)工作時(shí)，他特別強(qiáng)調(diào)，今年1月10日-12日貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在湄潭召開，這是貴州省第一次高規(guī)格的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題會，也是湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的一次重要盛會，既體現(xiàn)了省、市對湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績的充分肯定，同時(shí)也是對湄潭發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的極大鞭策和鼓舞。在貴州省委、省人民政府打造茶葉強(qiáng)省戰(zhàn)略決策的指導(dǎo)下，作為貴州茶葉第一縣的湄潭，如何搶抓機(jī)遇，乘勢而上，力爭提前完成32萬畝的發(fā)展任務(wù)，搶占全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)引領(lǐng)全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，是全縣上下面臨的重要課題。這意味著，有貴州茶葉第一縣之稱的湄潭將步入跨越式發(fā)展的軌道。
湄潭縣委、縣政府為何提出湄潭的優(yōu)勢在茶，希望在茶，成敗也在茶？其原因、背景和考量的因素有哪些？對茶農(nóng)、茶商和廣大茶葉消費(fèi)者有何影響？
湄潭發(fā)展茶業(yè)正當(dāng)時(shí)
4月3日上午，湄潭縣召開的全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，中共湄潭縣委書記田剛在回顧去年湄潭茶產(chǎn)業(yè)取得的成績后，他在講話中指出，經(jīng)過多年累積，湄潭茶業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)相當(dāng)高的發(fā)展平臺，擁有16項(xiàng)全國金獎。在這么高的平臺上，目前最大、最關(guān)鍵的一個(gè)目標(biāo)，或者說任務(wù)，就是要千方百計(jì)地實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。
他在講話中認(rèn)為：湄潭的優(yōu)勢在茶，特色在茶，出路在茶，希望在茶，成敗在茶，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是湄潭經(jīng)濟(jì)社會實(shí)現(xiàn)歷史性跨越的必然選擇。講話中，田剛圍繞“要善謀大產(chǎn)業(yè)”，提出了湄潭發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的6大理由：
第一是富民的需要。就湄潭自身而言，這幾年因種茶而富的群眾不勝枚舉。比如湄潭的核桃壩、金花、龍鳳、云貴山、流河渡、永興橋等等。
第二是符合生態(tài)立縣的要求，符合山水田園城市的要求，符合湄潭打造旅游業(yè)的要求。
第三是工業(yè)強(qiáng)縣的必由之路。湄潭這樣的內(nèi)陸山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，只有豐富的農(nóng)業(yè)資源，因此要發(fā)展工業(yè)，最現(xiàn)實(shí)、最切合湄潭實(shí)際的就是只有發(fā)揮自身特色做大農(nóng)產(chǎn)品精深加工這篇文章，才能進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加附加值，而茶葉產(chǎn)業(yè)不論是在發(fā)展前景還是發(fā)展?jié)摿ι隙挤线@一發(fā)展要求。
第四是發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的必然選擇。茶產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)地域性極強(qiáng)的特色產(chǎn)業(yè)。而湄潭絕大部分區(qū)域地處海拔800-1000米的低丘陵地區(qū)，位于茶樹原生地的中心地帶，是綠茶栽種最適宜的地區(qū)之一。湄潭茶葉的品牌和質(zhì)量已在全國具有一定的名氣，競爭優(yōu)勢明顯提升，成為了貴州茶葉產(chǎn)業(yè)的主力軍。
第五是有技術(shù)優(yōu)勢。貴州省茶場在湄潭，在培育熟練生產(chǎn)技術(shù)工人方面為湄潭茶葉的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
第六是有千載良機(jī)。東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)由于工業(yè)、汽車尾氣等污染較重，承接“東茶西移”的發(fā)展趨勢成為湄潭加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史機(jī)遇；中央對農(nóng)業(yè)扶持力度的日益加大和省、市加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決心為湄潭加快發(fā)展提供了政策機(jī)遇。
田剛說，茶葉產(chǎn)業(yè)既是特色產(chǎn)業(yè)，又是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的定位符合湄潭長遠(yuǎn)發(fā)展的實(shí)際。因此，湄潭必須站在全局和可持續(xù)發(fā)展的高度去審視和謀劃這一產(chǎn)業(yè)，盡管湄潭現(xiàn)階段某些方面的條件還不具備，但首先要敢想、敢做、敢為，要統(tǒng)籌謀劃、超前謀劃，這既是湄潭長遠(yuǎn)發(fā)展的大計(jì)，也是湄潭實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興縣的依托和希望。
田剛認(rèn)為，今年湄潭發(fā)展茶業(yè)雖然強(qiáng)調(diào)穩(wěn)健，但湄潭可栽種的宜茶空間至少在30萬畝左右，發(fā)展茶業(yè)的提升空間很大，他強(qiáng)調(diào)，大家都知道，沒有規(guī)模就形不成商品，沒有商品就沒有多大效益，所以盡快做大湄潭縣的茶園基地，是湄潭縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。他在講話中提出了湄潭要圍繞三個(gè)方面加速該縣茶葉發(fā)展。
一要高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。俗話說“一畝茶園十畝田”，這話既道出了種茶的產(chǎn)出效益比，也說明它是一項(xiàng)精細(xì)化工程。高標(biāo)準(zhǔn)種茶、高質(zhì)量建園，既有利于機(jī)械化作業(yè)，解決勞動力不足問題，又能降低生產(chǎn)成本和勞動強(qiáng)度，提高效率和效益。標(biāo)準(zhǔn)問題，事關(guān)種茶的全局，事關(guān)種茶的長遠(yuǎn)，是種好茶的關(guān)鍵。
二要有戰(zhàn)略眼光。目前，湄潭茶園面積已達(dá)16.5萬畝，無性系良種率達(dá)95%以上。從品種結(jié)構(gòu)看，該縣已具備可以根據(jù)市場需求生產(chǎn)不同產(chǎn)品的生產(chǎn)機(jī)制，有利于抗拒品牌單一帶來的市場風(fēng)險(xiǎn)；從收入來看，有利于引導(dǎo)老百姓的種植積極性，搞基地育苗有很大的發(fā)展空間。搞好優(yōu)良品種的推廣和培育工作，湄潭不僅可以為全省發(fā)展茶業(yè)貢獻(xiàn)力量，又是把湄潭打造成全省乃至全國的無性系茶葉育苗基地縣有效舉措。
三要用好的辦法推動。今年，湄潭縣財(cái)政對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的財(cái)政體制再次進(jìn)行了調(diào)整，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)估計(jì)能從縣財(cái)政得到2000萬元的財(cái)政支持，這些資金為促進(jìn)全縣產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局提供了保障，湄潭各產(chǎn)茶區(qū)也將充分發(fā)揮政策的引導(dǎo)作用，把發(fā)展茶葉各項(xiàng)工作順利推向前進(jìn)。
“飲之健康有機(jī)，藏之潛力強(qiáng)勁”，湄潭翠芽的名聲必將達(dá)到“酒中茅臺、云煙印象”一樣的認(rèn)可度。
