北京奧運(yùn)會無疑為中國茶產(chǎn)業(yè)提供了向世界展示自己的絕佳契機(jī)，然而，這似乎僅僅是一次絕佳的“廣告”契機(jī)，走向世界，仍需要一段艱辛的路要走。
中國作為茶葉的發(fā)源地，已經(jīng)擁有上千年的發(fā)展史。100年以前，中國壟斷著世界的茶葉，而100年后的今天，中國茶葉的生產(chǎn)面積位居世界第一，生產(chǎn)量位居世界第二，出口量位居世界第三，創(chuàng)匯位居世界第四，產(chǎn)品的零售單價是印度、肯尼亞、斯里蘭卡等國家單價的一半……
這一切并非偶然：分散型加工、散茶為主的銷售、科技含量不高、品牌缺失……阻礙了中國茶產(chǎn)業(yè)走向世界，這也是導(dǎo)致奧運(yùn)僅僅是“廣告”契機(jī)的根本原因。
中國茶產(chǎn)業(yè)要想借助“廣告”契機(jī)，最終走向世界，首先需要苦練內(nèi)功，需要領(lǐng)軍型企業(yè)的脫穎而出，帶領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)行業(yè)升級。
這其中有兩個方面的問題需要解決，一是標(biāo)準(zhǔn)化：提升科技含量。無論是生產(chǎn)、加工還是銷售，中國茶產(chǎn)業(yè)都缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這導(dǎo)致了中國茶葉的科技含量不高，出口價格和零售單價較低。
作為農(nóng)產(chǎn)品，茶葉很難實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)、加工到銷售的一體標(biāo)準(zhǔn)化，尤其是有著濃厚歷史文化底蘊(yùn)、廣闊生產(chǎn)面積和諸多生產(chǎn)產(chǎn)地的中國茶葉，標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)現(xiàn)是一個漫長且艱辛的過程。然而，立頓在中國市場的驕人表現(xiàn)，給了中國茶企業(yè)一個重要的啟示：標(biāo)準(zhǔn)化的“表象”就是要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品包裝化。
相對于生產(chǎn)、加工的標(biāo)準(zhǔn)化而言，銷售端的產(chǎn)品包裝化是中國茶企業(yè)最容易做到的，也是實(shí)現(xiàn)茶葉深加工，提升科技含量的第一步。也許，茶葉的包裝化需要“抹殺”，諸如：手工包茶等中國傳統(tǒng)的茶文化，但這也是中國茶產(chǎn)業(yè)“走出去”所需要的“犧牲”。
其二是品牌化：提升產(chǎn)品價值。提及中國茶葉，在大眾的認(rèn)知中，中國茶產(chǎn)業(yè)沒有“德清源”、“咯咯嗒”這樣的雞蛋品牌，也沒有泰國大米、韓國泡菜，只有西湖龍井、信陽毛尖、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、湄潭翠芽、都勻毛尖等名茶，只有普洱茶、鐵觀音、大紅袍等茶的品名，只知道安溪鐵觀音是最正宗的，然而，大眾并不知道：哪個品牌的茶葉是最正宗的。
雖然中國茶產(chǎn)業(yè)有吳裕泰、張一元等“老字號”企業(yè)，也不乏更香、天福等“后起之秀”，但是，它們還僅僅是一個能夠讓大眾買到放心產(chǎn)品的“地方”，它們的價值更大程度上在于渠道而非產(chǎn)品。而中國茶產(chǎn)業(yè)迫切需要的是產(chǎn)品價值的提升，需要的是產(chǎn)品的品牌化，需要的是能夠讓大眾清楚認(rèn)知的品牌。
奧運(yùn)為中國茶產(chǎn)業(yè)帶來了絕佳的“廣告”契機(jī)，能否讓這一“廣告”契機(jī)轉(zhuǎn)化為“市場”契機(jī)，需要中國茶企業(yè)的共同努力，推動中國茶產(chǎn)業(yè)借助奧運(yùn)，走向世界。
