黃山市黃山區(qū)在實(shí)施國(guó)家和省科技富民強(qiáng)區(qū)計(jì)劃中，重點(diǎn)推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，獲得了顯著經(jīng)濟(jì)效益，榮獲“全國(guó)科技進(jìn)步先進(jìn)區(qū)縣”稱(chēng)號(hào)。
黃山區(qū)自“黃山名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目入選國(guó)家首批“科技富民強(qiáng)縣專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃”以來(lái)，科技部門(mén)從良種繁育、基地建設(shè)、茶園改造、茶葉深加工、龍頭企業(yè)扶持等環(huán)節(jié)推進(jìn) “太平猴魁”、“黃山毛峰”兩大名茶開(kāi)發(fā)。面向農(nóng)戶(hù)普及推廣茶葉無(wú)公害及有機(jī)化生產(chǎn)、茶園病蟲(chóng)害綜合防治及高效管理、茶葉清潔化加工、冷藏保鮮和機(jī)修機(jī)采技術(shù)等實(shí)用新技術(shù)，使茶農(nóng)綜合科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能得到較大提高。
該區(qū)還注重開(kāi)展科技合作，將高校院所科技資源引入項(xiàng)目建設(shè)。與安農(nóng)大合作開(kāi)發(fā)了“太平猴魁”茶整形干燥設(shè)備，提高加工工效20倍。天萃生物科技有限公司與省茶科所合作，開(kāi)展以干茶為原料和以鮮葉為原料的天然萃取工藝研究，取得了紅茶粉“一步法”萃取和綠茶粉防腐保綠等工藝技術(shù)重大突破，為充分開(kāi)發(fā)利用茶葉資源，低檔茶深加工增值提供了技術(shù)保障，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)鏈和效益鏈延伸。
