編者按：新茶飄香，煮茗以待四海賓朋。在昨日閉幕的第十五屆上海國際茶文化節(jié)上，千年陶都敞開胸懷，以茶香之魅，古陶之韻，陶醉了四海賓朋。通過茶、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的完美結(jié)合，陶都奏響了發(fā)展茶經(jīng)濟、弘揚茶文化、繁榮茶產(chǎn)業(yè)的最強音。
陶都茶文化茶葉節(jié)上展魅力
本報訊 最是五月春光好，滿城茗香醉陶都。昨日，第十五屆上海國際茶文化節(jié)在我市舉行閉幕式。在為期一周的茶文化節(jié)中，古城陶都完美而又寫意地將“文化與經(jīng)濟”、“大眾與精品”、“傳統(tǒng)與現(xiàn)代”結(jié)合在一起，為國內(nèi)外賓朋傾情奉獻出一場茶文化的“盛宴”。
自古以來，宜興不僅有著眾多名茶，還有各種名泉、紫砂壺相伴左右，茶文化內(nèi)涵十分豐富。中國茶葉博物館館長王建榮曾說，陶都要做大做強茶產(chǎn)業(yè)，只有深入挖掘并弘揚茶文化，才能使茶產(chǎn)業(yè)成為支撐宜興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)工業(yè)化的重要支柱。近年來，我市通過茶產(chǎn)業(yè)搭臺、茶文化唱戲，優(yōu)先發(fā)展茶文化，聚集起了一股茶產(chǎn)業(yè)的后發(fā)優(yōu)勢。此次，我市更是充分利用“上海國際茶文化節(jié)”這一平臺，整合宜興紫砂、竹工藝品兩大文化特色，把茶、紫砂、竹三大元素整體“打包”，呈現(xiàn)給四海賓朋。
在本屆上海國際茶文化節(jié)的主展地———上海國際展覽中心，11家陽羨茶加盟企業(yè)在進行茶葉展示和茶藝表演的同時，還將茶、紫砂、竹三大元素的歷史淵源印成冊子及書籍分發(fā)給參觀者。而以陽羨茶、紫砂茶壺、宜興竹制茶具3類9個物件組成文化商品“茶人寶”，讓國內(nèi)外賓朋大為贊嘆。這場“文化搭臺，經(jīng)濟唱戲“的茶文化活動，不僅讓國內(nèi)外愛茶之人大開眼界，也使我市茶文化經(jīng)營大獲豐收。 （徐娜姿）
7只名優(yōu)茶獲“陸羽杯”特等獎
本報訊 在昨晚舉行的第十五屆上海國際茶文化節(jié)閉幕式上，與會領(lǐng)導(dǎo)為我市7只名優(yōu)茶頒獎。這7只名優(yōu)茶在我省第十三屆“陸羽杯”名特茶評比中，獲得了特等獎，占特等獎總數(shù)的四分之一。
這一只只名優(yōu)茶品牌的形成，與廣大茶葉生產(chǎn)、加工企業(yè)的精心努力，以及各級政府的扶持培育密不可分。近幾年，不斷壯大的宜興茶產(chǎn)業(yè)，不僅已成為山區(qū)農(nóng)民的主要增收渠道，還以其獨特的優(yōu)勢成為宜興對外開放的“名片”之一。目前，全市共有茶園7.5萬畝，年產(chǎn)干茶6000余噸，產(chǎn)值超過2.5億元。在產(chǎn)業(yè)不斷壯大的同時，我市積極引導(dǎo)茶葉業(yè)主加快老茶園改造，促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。市農(nóng)業(yè)部門不但幫助茶農(nóng)搞好老茶樹改造規(guī)劃，還對按標準改造的茶園給予每畝500元的補貼，并引進“龍井系列”等優(yōu)質(zhì)茶樹品種，進一步完善我市茶葉產(chǎn)品鏈。目前，全市無性系良種面積占茶園總面積的40%，省級無公害茶園基地面積已達5萬余畝，國家級無公害茶園基地面積2萬余畝。各種名茶爭芳斗艷，“陽羨雪芽”、“竹海金銘”、“善卷春月”等品牌茶先后在各類茶葉權(quán)威評比中屢獲金獎。
傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)仍然需要依靠科技支撐，才能得到長期有效的發(fā)展。為此，我市眾多茶葉企業(yè)通過推行茶葉清潔化生產(chǎn)，不斷提高茶葉品質(zhì)。全省第一條也是目前國內(nèi)最先進的名茶自動化清潔生產(chǎn)線，就于2006年在盛道茶業(yè)有限公司投運。而目前像這樣先進的茶葉生產(chǎn)線，在我市已有10余條。宜興茶葉生產(chǎn)開始向國際茶葉QS標準化清潔生產(chǎn)邁進，茶葉的質(zhì)量得到了有效保證，為打響品牌奠定了堅實基礎(chǔ)。（俊康 陳麗）
陽羨茶走上網(wǎng)絡(luò)“舞臺”
本報訊 “茶葉咨詢、茶市動態(tài)、當(dāng)前茶事、茶葉行情……”昨天，借著上海國際茶文化節(jié)的“東風(fēng)”，一個關(guān)于陽羨茶的專業(yè)網(wǎng)站正式開通。清香四溢的陽羨茶開始借網(wǎng)絡(luò)這一全新的載體，為更多的人所熟知。
近年來，我市通過各種途徑，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大搭建有效平臺。從2006年開始，我市連續(xù)兩年舉辦文化節(jié)，邀請全國各地的茶專家、茶生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人、茶銷售商等來陶都感受陽羨茶的魅力。同時，我市還積極組織廣大茶商參加各級各類博覽會，讓陽羨茶的發(fā)展擁有了廣闊的天地。而此次上海國際茶文化節(jié)，對于陽羨茶而言，更是一個接軌上海、連接世博，加強產(chǎn)業(yè)橫向交流和區(qū)域合作的良機。而借著這股“東風(fēng)”開通的陽羨茶專業(yè)網(wǎng)站，不僅向廣大網(wǎng)民及時詳盡地介紹了宜興茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，還推出了一系列宜興地產(chǎn)名優(yōu)茶品種，為我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施品牌戰(zhàn)略、加強品牌建設(shè)搭建起又一良好平臺。（陳文 賈乙）
專家把脈陽羨茶
宜興雖然產(chǎn)茶歷史悠久，也是江蘇省種茶面積最大、產(chǎn)量最高的市（縣），但如何才能做好陽羨茶，重現(xiàn)當(dāng)年輝煌，依然是困擾我市茶農(nóng)的一個難題。昨天下午，記者就此專門采訪了來宜參加上海國際茶文化節(jié)的中茶所副所長、研究員魯成銀，讓這位茶專家為陽羨茶未來的發(fā)展把把脈。
■整合品牌
魯成銀表示，產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌建設(shè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。只有建立起有力的品牌，才有可能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。因此，陽羨茶要發(fā)展，一定要挖掘陽羨茶的歷史淵源，牢牢樹立起陽羨茶品牌。他說，目前，宜興已經(jīng)開始對茶葉品牌進行整合，11家茶葉企業(yè)整體使用陽羨茶品牌，對陽羨茶打響名氣，大有裨益。但是，仍要加快接納其他茶葉企業(yè)進入陽羨茶陣營的步伐，通過一系列整合，真正使陽羨茶成為宜興的“名片”。
■提升技術(shù)
魯成銀說，我國茶業(yè)的每一次發(fā)展，都與科技的進步有關(guān)。因此，只有依靠先進技術(shù)，提升宜興茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)水平，提高茶葉質(zhì)量，才能讓陽羨茶的品牌地位穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。他認為，宜興可以結(jié)合目前最新的茶樹栽培技術(shù)，積極引進無性系茶樹繁育技術(shù)，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)；并通過對茶多酚功效以及相關(guān)產(chǎn)品的研究，開發(fā)各種功能茶、保健茶。另外，要采用現(xiàn)代化加工設(shè)備，大力推廣清潔化生產(chǎn)技術(shù)，改變傳統(tǒng)的手工業(yè)作坊式加工，建成全新茶葉加工企業(yè)。
■依托文化
魯成銀認為，對于文化附加值極高的茶產(chǎn)業(yè)，單純地思考產(chǎn)供銷等產(chǎn)業(yè)經(jīng)營問題，難以帶來突破性發(fā)展。必須讓茶產(chǎn)業(yè)搭臺、茶文化唱戲，通過茶文化的優(yōu)先發(fā)展，迅速聚集其茶產(chǎn)業(yè)的后發(fā)優(yōu)勢，這樣才能真正做大做強做優(yōu)陽羨茶。在深入挖掘和弘揚各種茶文化的同時，可以將宜興茶葉與旅游資源相結(jié)合，大力開發(fā)“茶文化休閑旅游”，以此提高整個陽羨茶的社會知名度和影響力，從而促進宜興茶產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展。
