近年來，日照市茶園發(fā)展迅速，面積已近15萬畝，每畝年收入達(dá)5000至12000元，成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，從事茶產(chǎn)業(yè)的人員也近12萬人。然而部分茶農(nóng)只顧眼前利益，不按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對(duì)茶樹過量噴施生長(zhǎng)素，不按規(guī)定噴施農(nóng)藥，大大降低了日照茶的品質(zhì)，并嚴(yán)重影響了其聲譽(yù)。
如何對(duì)茶葉實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保日照茶的質(zhì)量？這是新形勢(shì)下擺在該產(chǎn)業(yè)面前的重要課題。
2007年春天，后村鎮(zhèn)黨委、政府經(jīng)過調(diào)查研究，在后村萬畝茶園搞了茶園管理“四統(tǒng)一”試點(diǎn)。具體內(nèi)容是，黨委政府、茶廠、茶農(nóng)三家簽訂合同，由黨委政府負(fù)責(zé)監(jiān)督，茶園管理“統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一建檔”，茶農(nóng)把標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的鮮葉供給茶廠，茶廠按每市斤高于市場(chǎng)2－5元的價(jià)格收購。通過實(shí)踐證明，這種辦法是解決當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)存在問題最簡(jiǎn)單、最實(shí)用的做法。
但盡管如此，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的發(fā)展進(jìn)程還不是很理想，與茶廠簽合同的茶農(nóng)數(shù)量有限，大多數(shù)茶廠還只能從鮮葉市場(chǎng)上收購原料，很難保證質(zhì)量；很多中小型茶廠因受經(jīng)濟(jì)條件限制也不愿和茶農(nóng)簽合同，因?yàn)檫@樣會(huì)增加原料成本，在低價(jià)成品茶批發(fā)市場(chǎng)上失去競(jìng)爭(zhēng)力。
為確保茶葉質(zhì)量，政協(xié)委員周加民建議：加大對(duì)鮮葉及成品茶市場(chǎng)的監(jiān)管力度，對(duì)茶莊經(jīng)營(yíng)的“三無產(chǎn)品”及“三無包裝”進(jìn)行查處。鼓勵(lì)規(guī)模較大的茶廠通過土地流轉(zhuǎn)建立自己的茶園或承包茶農(nóng)的茶園，按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，工廠化管理，配方施肥，從源頭上解決茶葉的質(zhì)量問題；對(duì)和茶農(nóng)簽合同的企業(yè)，按畝數(shù)給予適當(dāng)補(bǔ)貼，調(diào)動(dòng)茶廠按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的積極性。每年組織表彰優(yōu)質(zhì)企業(yè)，促使日照綠茶走上一個(gè)良性發(fā)展的軌道。
