很多人在喝茶的時(shí)候，會(huì )把鐵觀(guān)音誤認為綠茶，這也是由于對鐵觀(guān)音的不了解才會(huì )誤把鐵觀(guān)音當成綠茶。但其實(shí)鐵觀(guān)音和綠茶還是有所不同的，綠茶是一種茶類(lèi)，鐵觀(guān)音屬于另一種茶類(lèi)——青茶。綠茶是不發(fā)酵而且鐵觀(guān)音是屬于半發(fā)酵的茶！
青茶的極品——鐵觀(guān)音
一般我國的茶可分為六大類(lèi)：綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶和黑茶。
而鐵觀(guān)音是我國傳統名茶，屬于青茶類(lèi)，是中國的十大名茶之一。鐵觀(guān)音的產(chǎn)地主要在福建省泉州市安溪縣，它介于紅茶和綠茶之間，屬于半發(fā)酵茶，具有獨特的“觀(guān)音韻”。鐵觀(guān)音清香雅韻，沖泡之后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香”的贊譽(yù)。
而且鐵觀(guān)音的還有眾多養生保健功能，鐵觀(guān)音富含的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，對人體健康有益。
所以，鐵觀(guān)音并不屬于綠茶。鐵觀(guān)音和綠茶的制作工序完全不一樣，鐵觀(guān)音的制作相對于綠茶來(lái)說(shuō)要比較嚴格，這樣才能保證鐵觀(guān)音茶的質(zhì)量以及價(jià)值。
下面是茶葉小編整理出了鐵觀(guān)音的十大功效與作用。供您參考：
一、鐵觀(guān)音的抗衰老作用；二、鐵觀(guān)音的抗癌癥作用；三、鐵觀(guān)音的抗動(dòng)脈硬化作用；四、鐵觀(guān)音的防治糖尿病作用；五、鐵觀(guān)音的減肥健美作用；六、鐵觀(guān)音的防治齲齒作用；七、鐵觀(guān)音的殺菌止痢作用；八、鐵觀(guān)音的清熱降火作用；九、鐵觀(guān)音的提神益思作用；十、鐵觀(guān)音的醒酒敵煙作用。
鐵觀(guān)音的五大價(jià)值
價(jià)值一：解毒消食去油膩；價(jià)值二：美容減肥抗衰老；價(jià)值三：交友養性心情好；價(jià)值四：防癌增智人聰明；價(jià)值五：提神益思。
