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黑磚茶的歷史淵源

湖南安化縣生產(chǎn)黑茶歷史悠久,早在明朝萬(wàn)歷年間由戶(hù)部正式定為運銷(xiāo)西北地區以茶易馬的"官茶"后,陜、甘、寧、晉地區的茶商,到朝廷在各地設置的茶馬司以金(貨幣)易領(lǐng)"茶引"(按:明制茶課引規定:上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤),至安化大量采購黑茶磚,運銷(xiāo)西北地區以茶易馬(按:明洪武二十二年所定茶易馬分上、中、下三等:上等馬每匹一百二十斤、中等馬每匹七十斤、下等馬每匹五十斤)。

大都運往蘭州再轉銷(xiāo)陜、甘、青、新、寧、藏少數民族地區。明末清初西北地區的"邊茶"十之八九由安化黑茶供應,多在陜西涇陽(yáng)壓成茶磚。1939年,湖南省茶葉管理處在安化縣設廠(chǎng)大批量生產(chǎn)黑磚茶,產(chǎn)品分"天、地、人、和"四級,統稱(chēng)"黑茶磚"。

1947年,安化茶葉公司設廠(chǎng)于江南鎮,在茶磚面上印有"八"字,稱(chēng)"八字茶磚",供不應求。新中國成立后,中國茶業(yè)公司安化磚茶廠(chǎng)(白沙溪茶廠(chǎng)前身)積極擴大生產(chǎn),產(chǎn)品改稱(chēng)"黑磚茶",主銷(xiāo)西北少數民族地區。

磚茶原產(chǎn)于湖南安化白沙漠,1939年前后開(kāi)始生產(chǎn)。因磚面壓有“湖南省磚茶廠(chǎng)壓制”8個(gè)字,又稱(chēng)“八字磚”。因磚面用凸字字模,蘭州市場(chǎng)稱(chēng)黑磚為“鼓字名牌安化黑磚”?,F在年產(chǎn)量約5000噸,主銷(xiāo)甘肅、寧夏、青海、新疆等省區,以蘭州為集散地。

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