大紅袍在茶界有著(zhù)無(wú)上榮譽(yù)與崇高的地位,這種茶被譽(yù)為“茶中之王”、“武夷巖茶之王”,乃烏龍茶中的極品,堪稱(chēng)“國寶”。早在1959年,大紅袍就被評選為“中國十大名茶”之一;2001年,大紅袍成為北京釣魚(yú)臺國賓館指定用茶;2004年,在武夷山市舉行的“大紅袍”極品拍賣(mài)會(huì )上,20克大紅袍被拍出了20.8萬(wàn)元的天價(jià);2006年,大紅袍入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2007年,大紅袍絕品作為首份現代茶樣品入藏國家博物館;2009年至2010年初,大紅袍茶葉價(jià)格暴漲,最高達到驚人的每斤10萬(wàn)元;2010年,“武夷山大紅袍”被認定為中國馳名商標。
看到這種種榮譽(yù),想必你已經(jīng)對“大紅袍茶葉好嗎”這個(gè)問(wèn)題有所答案了吧!大紅袍茶葉可以從四個(gè)方面來(lái)鑒別:外形呈條索狀,顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤;茶湯呈橙黃色;香氣千姿百態(tài),巖骨花香獨特;入口醇厚回甘,具有巖韻特征。
1、烏龍茶適合蓋碗和紫砂壺沖泡;
2、一般蓋碗投茶量為5~7克;
3、水源以南方山泉水最佳,桶裝礦泉水或純凈水次之;
4、用100度沸水溫壺后,再沖入100度沸水洗茶;
5、投茶后高沖低斟注入100度沸水,沖泡5秒后即可品飲;
6、第二泡用100度沸水沖泡8秒后品飲;
7、第三泡用100度沸水沖泡15秒后品飲;
8、沖泡次數通常為七、八泡,品質(zhì)更優(yōu)者可在八泡以上,“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存”,每泡出湯時(shí)間不建議超過(guò)20秒,寧淡勿濃;
9、沖泡大紅袍的三要領(lǐng):好水、沸水、快出水。
常飲大紅袍可以增強人體免疫力、促進(jìn)腦部血液循環(huán),具有增強記憶力、抗癌防癌、降血脂、降膽固醇、降血壓、明目益思、減肥輕身、延緩衰老、提神醒腦、健胃消食、利尿消毒、祛痰治喘、止渴解暑、抗輻射等作用。