功效
“野生石崖茶”茶色碧綠如翡翠，馨香爽口，含茶堿量低。品后回味無(wú)窮，不影響睡眠，長(cháng)期早晚飲用，具有清熱解毒、護肝明目、消炎潤肺，養顏、降血壓．減少脂肪、健胃消食等作用，對咽喉炎、肥胖癥、糖尿病、高血壓．高血脂具有明顯的作用。
發(fā)展歷史
過(guò)去，民間雖普遍了解此茶屬涼性、并習慣于驕陽(yáng)酷暑或操勞重活飲服用，但對其實(shí)用價(jià)值及其科學(xué)哲理尚缺乏全面了解，加上制作方法原始粗糙，茶的質(zhì)量不佳，其實(shí)用價(jià)值及經(jīng)濟效益遠未得到發(fā)揮。至1974年始為平樂(lè )縣土特產(chǎn)公司茶葉干部呂增文率先挖掘整理，通過(guò)他廣泛收集民間經(jīng)驗的基礎上，結合多年的潛心實(shí)驗驗證，并采用桂青茶的制作方法進(jìn)行加工，獲得理想的優(yōu)質(zhì)茶。1985年經(jīng)系統整理撰寫(xiě)出《野生石崖茶》專(zhuān)論，分別在《廣西科技報》及全國野生植物綜合利用科技情報中心站刊物《野生植物研究》上刊登，其本人被邀參加1987年在遵義召開(kāi)的“全國野生植物開(kāi)發(fā)研究會(huì )”。從此，石崖茶逐于80年代后期即得到社會(huì )公認并投放市場(chǎng)。成為平樂(lè )周邊茶類(lèi)中最受青睞的新崛起一名牌品種。
