RM新时代还能玩多久_綠茶成分心血管保護機制研究進(jìn)展 - 茶與文學(xué) - 山崖茶談

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綠茶成分心血管保護機制研究進(jìn)展

綠茶的成分很多，但大多報道都集中在對兒茶素的研究。綠茶至少含有四種兒茶素：表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（EGCG）、表沒(méi)食子兒茶素（EGC）、表兒茶素沒(méi)食子酸酯（ECG）和表兒茶素（EC）。EGCG作為綠茶的主要成分，且具有最強的抗氧化性，因此成為近年來(lái)疾病預防研究的重要對象。

完成機構：武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,武漢430072

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