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		綠茶貯存期間的品質(zhì)變化
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      綠茶貯存期間的品質(zhì)變化
      
            	
      綠茶是一種季節(jié)性生產(chǎn)、全年消費的產(chǎn)品，其貯藏銷售需經(jīng)歷一個較長的高溫高濕季節(jié)，因此成茶易于劣變。對綠茶的特性、綠茶貯藏方式以及綠茶貯藏過程中的品質(zhì)品性變化進行了總結(jié)。
      完成機構(gòu)：[1]江南大學(xué)食品學(xué)院,江蘇無錫214122 [2]江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心,江蘇蘇州215100 [3]江蘇省蘇州市吳中區(qū)庭山碧螺春茶葉有限公司,江蘇蘇州215100
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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