福安工藝茶的生產(chǎn)可追溯至上世紀(jì)90年代，當(dāng)時(shí)產(chǎn)量少、不成規(guī)模，多由銀針茶加工而成，以時(shí)尚造型為主。做為綠茶、花茶主產(chǎn)區(qū)的福安，傳統(tǒng)的花茶生產(chǎn)受到市場(chǎng)和茉莉花原料的限制，而工藝茶的研制生產(chǎn)無疑另辟了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。“工藝茶”，顧名思義就是要有藝術(shù)欣賞價(jià)值，因而加工費(fèi)時(shí)，可算是“勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)”。為使工藝茶的“賞”與“品”做到有機(jī)結(jié)合，必須在茶園生產(chǎn)上下工夫，只有把住了源頭，才能使工藝茶更貼近生活，富有茶的特色。
完成機(jī)構(gòu)：福建省福安市茶業(yè)協(xié)會(huì),355000
