一、研究背景 河源市是傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū),也是廣東歷史名茶產(chǎn)區(qū)之一.河源市包括東源、和平、龍川、紫金、連平5縣和河源區(qū),1999年統(tǒng)計(jì),5縣1區(qū)茶園面積3726公頃,茶葉產(chǎn)量1778噸.上世紀(jì)八十年代曾有少量紅茶、烏龍茶出產(chǎn),近年重點(diǎn)發(fā)展傳統(tǒng)綠茶,商品茶類稱‘炒茶",與梅州、揭陽、汕尾、惠州一帶的‘炒茶"合稱‘粵東炒茶".……
完成機(jī)構(gòu)：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 廣東省東源茶果公司
