六堡茶的特點(diǎn)是‘紅&’、‘濃&’、‘陳&’、‘醇&’，其實(shí)這幾個(gè)字的描述不僅過于簡(jiǎn)單，也相當(dāng)片面，并沒能把六堡茶的特點(diǎn)體現(xiàn)出來；因?yàn)閯e的黑茶或紅茶也具有這些特點(diǎn)；而其中的‘陳&’是年份淺的六堡茶所不...
安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名三尖茶，主要品種有以下：[三尖茶]，以安化縣境內(nèi)生產(chǎn)的黑毛茶一、二、三級(jí)為主要原料。根據(jù)采用原料等級(jí)的不同，分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個(gè)等級(jí)，是安化黑茶的上品，采用谷雨時(shí)...
眾所周知，茶很容易“串味”，為此，衛(wèi)生清潔很關(guān)鍵。周先生建議，儲(chǔ)藏茶葉時(shí)，一定要把茶葉放在通風(fēng)透氣、無異味、無光照的地方，溫度最好保持在18—26攝氏度，收藏年限一般8—12年為宜。如果保存不善，也會(huì)導(dǎo)致茶...
不少朋友剛剛才接觸六堡茶，然在茶莊喝的同一款六堡茶，滋味醇厚，滑順，而自己在家泡的完全不同口感，苦澀味濃，顯然在于如何怎樣沖泡？一、水質(zhì)的選擇泡茶首選來源于山上的山泉水，大家都是知道山泉水干凈無污染，不...
隨著六堡茶越來越受到市場(chǎng)與消費(fèi)者的青睞，六堡茶的功效和特點(diǎn)引起了茶友們的關(guān)注和重視?！敖鸹ā币辉~，也開始走進(jìn)茶友們的視線?！傲げ璧慕鸹ㄊ鞘裁礀|西？”“金花有什么作用？”“六堡茶的金花是怎么樣...
泡茶，對(duì)水溫的要求頗高。黑茶類更是要求“水必須大開”，以開水沖泡。因此，沖泡好六堡茶，高水溫沖泡是個(gè)關(guān)鍵1、備茶具：準(zhǔn)備六堡茶的沖泡茶具，如沸水，保溫性能好的高身坭興陶壺杯具等；2、置茶：把5克至8克的六堡...
不管選購什么茶，基本方法不外乎"聞其香、觀其色、品其味"，我們不妨也從"聞、觀、品"幾方面入手來具體解析一下這幾種味道，希望能幫助大家盡可能準(zhǔn)確區(qū)分。聞堆味，也稱渥堆味，是六堡茶制作過程中，經(jīng)過一定工...
飲茶能養(yǎng)生，對(duì)此人們已是公認(rèn)，茶葉四季皆可飲用，尤其是六堡茶黑茶，六堡茶黑茶經(jīng)過特殊工藝加工，是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫?zé)崃げ瑁瑵?rùn)腸通便；夏天涼飲六堡茶，祛濕解暑；秋飲六堡茶，補(bǔ)水解燥；冬飲溫六堡茶，暖胃...
普洱生茶和普洱熟茶，主要的區(qū)別就在于一個(gè)發(fā)酵。在制作過程中，少了個(gè)發(fā)酵的過程，看普洱茶成品還是比較容易看的出來的。了解普洱生茶和普洱熟茶從制作過程、口感、湯色喝葉底，應(yīng)該就可以很好的區(qū)分這兩種茶了。普洱生茶：...
