在我們此次去廣西梧州調(diào)研采風(fēng)之前，關(guān)于六堡茶的制茶工藝流程，這是一個連茶葉專業(yè)組都非?！白ハ埂钡脑掝}?！耙驗樗械暮诓韫に嚰悠饋恚谡麄€制茶課程的教科書里，也只占了兩頁紙！”茶語網(wǎng)專業(yè)組的小伙伴...
為什么叫老茶婆 老茶婆，又叫霜降老茶婆，用霜降前后一周采摘的六堡茶樹老葉子制成。茶婆，是六堡人對茶樹中的老茶葉的尊稱，前面加個“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老葉子。老茶婆的由來“遍身羅綺者，不是...
茶多酚，是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，又稱茶鞣，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是藏茶中有保健功能的主要成份之一。茶多酚的作用是因為茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，其對重金屬離子沉淀...
在秋冬時節(jié)，人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養(yǎng)要求較高。而藏茶可暖體抗寒，可謂秋冬時節(jié)養(yǎng)生的最佳選擇。藏茶是小葉種全發(fā)酵茶，從生產(chǎn)工藝上定義，藏茶是六大茶類中制茶流程最為耗時、最為復(fù)雜的茶種...
傳統(tǒng)喝法：煮茶取6克左右的茶葉，水溫至60度左右，投入茶。（藏茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮），慢火煮，沸后再煮5分鐘左右即可飲用。茶與水交融，視人數(shù)多寡而嚴格量入。茶湯煮好，均勻的斟入各人碗中，包含雨露均施...
黑茶，是中國茶的品類之一，屬于后發(fā)酵茶?，F(xiàn)在市場上有名的有湖南安化黑茶、廣西六堡茶等，普洱熟茶也屬于黑茶這一品類。而黑茶的發(fā)源地專家考證來自于四川的藏茶，只是隨著這些年川茶產(chǎn)區(qū)逐步淪為茶葉原料...
雅安市位于四川盆地西緣，成都平原向青藏高原過渡地帶的盆周山區(qū)，古稱“青衣羌國”，原西康省省會。地理位置東經(jīng)101度至103度，北緯28度至30度；海拔515.97～5793米；幅員面積152.56萬平方公里。下轄雨城、名山、...
1、什么是藏茶？藏茶是近三百萬藏族同胞的必需生活品，又被人們稱為藏族同胞的民生之茶。從古到今，按歷史時期和各地風(fēng)俗的不同，藏茶又被稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶...
黑茶中的六堡茶因為特殊的口味以及保健養(yǎng)生功效，從而被許多消費者熟知和接受。不過因為推廣程度比較低，所以大家都認為六堡茶和紅茶或烏龍茶差不多，但其實飲用六堡茶也是有誤區(qū)的，我們一起來看一下~飲用...
四川黑茶又稱四川藏茶（邊茶），屬于最典型的黑茶，實以雅安藏茶為主。四川比鄰西藏，自古有從雅安進藏的運茶古道。早期從四川雅安到西藏拉薩間隔1958公里，靠牦牛運輸物品，一年只能往返一次，騎馬旅行也需要半年多...
