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      首頁(yè) /  茶文化 /  茶源茶史

      半發(fā)酵鐵觀音與烏龍茶有何關(guān)聯(lián)

        安溪鐵觀音中國(guó)十大名茶之一屬于烏龍茶中的極品。屬于半發(fā)酵茶,兼有紅茶的甘醇,綠茶的清香,并有觀音韻蘭花香味,風(fēng)格獨(dú)特。以其成品色澤褐綠,沉重若鐵,茶香濃馥,

      茶馬道上的故事——名茶換大馬

      雅安古稱雅州,素稱川西咽喉、民族走廊。這里是國(guó)寶熊貓的故鄉(xiāng),也是溝通川、藏、滇各民族的地緣走廊。其屬地名山縣境內(nèi)的蒙山為

      茶馬古鎮(zhèn) 易武

      易武古鎮(zhèn)是茶馬古道的源頭。茶馬古道是云南、四川與西藏之間的古代貿(mào)易通道,由于是用川、滇的茶葉與西藏的馬匹、藥材交易,以馬幫運(yùn)輸,故稱茶馬古道。易武是歷史上有名的

      制茶技術(shù)--紅碎茶制造

        我國(guó)紅碎茶初制始于1958年。自1964年在全國(guó)六個(gè)點(diǎn)普遍開(kāi)展試制至今的27年間,已形成有傳統(tǒng)制法、轉(zhuǎn)子制法刃CTC制法及LT .P制法四種基本制造方法。各

      何為“絲、茶之路”

      絲綢、瓷器和茶葉,曾經(jīng)是中國(guó)古代三大出口產(chǎn)品,為促進(jìn)世界文化交流做出重要貢獻(xiàn)。中國(guó)不僅有陸上絲綢之路和陸上茶葉之路,還有海上絲綢之路和海上茶葉之路,以及今天的絲

      羊樓洞開(kāi)辟中俄茶葉之路

      中俄兩國(guó)的外交關(guān)系,可以追溯到350多年前的明末清初時(shí)期,兩國(guó)經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系也大約始于那時(shí)。從17世紀(jì)70年代起,莫斯科的商人開(kāi)始做從中國(guó)進(jìn)口茶葉的生意,橫跨亞歐大

      制茶技術(shù)--烏龍茶制造工藝

        烏龍茶聞名中外,有茶中明珠之稱。它的誕生,增添了中華茶葉的光輝,曾博得中外歷代名人詩(shī)人們的贊頌和謳歌?! 觚埐铔_泡之后,有一股濃郁如梅似蘭的幽香。其所特有

      湖北茶史(唐宋)

      唐宋時(shí)期的茶業(yè)  唐宋時(shí)期,是我國(guó)封建社會(huì)的鼎盛時(shí)期。相對(duì)來(lái)說(shuō),國(guó)家富強(qiáng),經(jīng)濟(jì)繁榮,社會(huì)較為安定,人民生活較寬裕。上至帝王將相,下到布衣百姓,飲茶蔚然成風(fēng)。正如

      湖北茶史(魏晉南北朝)

        茶樹(shù),是自然界歷史長(zhǎng)期發(fā)展的產(chǎn)物。湖北地處長(zhǎng)江中上游,西起東經(jīng)10838,東至東經(jīng)11610,南起北緯2838,北至北緯3320。境內(nèi)崇山峻嶺,溝壑縱橫,地

      湖北茶史(明清)

      明清時(shí)期的茶業(yè)明清時(shí)期,最突出的特點(diǎn),是茶書(shū)的增多。一些具有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)的守土官吏,認(rèn)識(shí)到牧民之職,興利除害而已。害不除,則民難以安枕,利不興,則又無(wú)以資生。雖他們

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