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      土家油茶湯
      
            	
      
   
      油茶湯對(duì)土家族人來(lái)說(shuō)一日三餐少不了。土家油茶湯是土家族地區(qū)具有代表性的包含文化現(xiàn)象之一，土家語(yǔ)稱“色斯?jié)缮场?，堪稱中國(guó)茶文化一絕，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)清代的《來(lái)鳳縣志》記載：土人以油炸黃豆，包谷，米花，綠焦諸物，取水和油，煮茶葉和湯泡之，餉客致敬，名曰：“油茶”。
      土家油茶湯與藏族酥油茶、蒙古族奶茶，被譽(yù)為中國(guó)三大名飲。
        
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