蒙頂甘露屬歷史名茶。相傳蒙山種茶始于西漢末年，時(shí)名山人吳理真親手種七株茶于上清峰，“靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”，當時(shí)被人們稱(chēng)為仙茶，吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟大師。這是我國人工種茶最早的文字記載。唐代《國史補》中將蒙頂茶列為黃茶之首。唐朝詩(shī)人亦寫(xiě)了很多贊美蒙頂茶的詩(shī)篇。五代毛文錫《茶譜》記載：“蒙山有五峰，環(huán)狀如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植于中心蟠根石上，每歲采仙茶七株為正貢”。蒙頂茶作為貢茶，一直延續到清朝，達千年之久。
新的發(fā)展
新中國成立后，蒙頂名茶得到應有的恢復和發(fā)展，蒙山茶場(chǎng)運用現代制茶技藝，按照古傳貢茶的特點(diǎn)，恢復石花、黃芽、甘露、萬(wàn)春銀葉、玉葉長(cháng)春等名茶生產(chǎn)。1959年，蒙頂甘露被評為全國名茶。蒙頂名茶多次被評為國家、省優(yōu)、部?jì)?yōu)產(chǎn)品，已成為國家級禮茶。蒙頂茶以其獨特的品質(zhì)，精湛的制藝，娟秀的外形，悠久的歷史，燦爛的茶文化而蜚聲中外，載譽(yù)史冊。
名茶鑒賞
蒙頂名茶種類(lèi)繁多，有甘露、上清、菱角、蒙頂黃芽、石花、玉葉長(cháng)春、萬(wàn)春銀針等。其中“甘露”在蒙頂茶中品質(zhì)最佳。其品質(zhì)特征是：外形美觀(guān)，葉整芽全，緊卷多毫，嫩綠色潤，內質(zhì)香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮。
茶詩(shī)為證
《蒙山白云巖茶》
唐·黎陽(yáng)王
聞道蒙山風(fēng)味佳，洞天深處飽煙霞；
冰銷(xiāo)剪碎先春葉，石髓香粘絕品花。
蟹眼不須煎活水，酪奴何敢問(wèn)新芽；
若教陸羽持公論，應是人間第一茶。
《烹蒙頂新茶作》
宋·文彥博
蒙頂露芽春味美，湖頭月館夜吟清。
煩酲滌盡沖襟爽，暫適蕭然物外情。
《蒙頂茶》
宋·文彥博
舊譜最稱(chēng)蒙頂味，露芽云液勝醍醐。
公家藥籠雖多品，略采甘滋助道腴。
《謝人寄蒙頂》
宋·陳舜俞
蜀土茶稱(chēng)盛，蒙山味獨珍。靈根托高頂，勝地發(fā)先春。
幾樹(shù)初驚暖，群籃競摘新。蒼條尋暗粒，紫萼落輕鱗。
