養(yǎng)生功效
浙江綠茶泉岡輝白中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
歷史淵源
浙江綠茶泉岡輝白主產(chǎn)于嵊縣東北與上虞毗鄰的前崗村，因所產(chǎn)成茶色澤綠翠起霜，故以“前岡輝白”名之。后改前岡為泉岡和平水珠茶一樣，有一個演變的過程。唐宋時的浙江綠茶剡溪茶是制成團(tuán)餅的，宋末明初改制成散茶，至于何時形成這種似圓非圓形狀，尚未見確切記載。
但茶學(xué)界多數(shù)認(rèn)為浙江綠茶泉岡輝白要早于平水珠茶，就是說渾圓的平水珠茶是從似圓非圓的浙江綠茶泉岡輝白演變而來的。這樣，浙江綠茶泉岡輝白的外形至少在清初已形成。清康熙、雍正年間，海禁大開，平水珠茶開始外銷，到嘉慶、咸豐年間逐年擴(kuò)大，至同治、光緒年間達(dá)到鼎盛。為了適應(yīng)外銷的需要，不斷改進(jìn)炒制工藝，提高圓結(jié)程度，增進(jìn)外形的美觀。但浙江綠茶泉岡輝白仍保持清初原有的制形。于是兩者各行其道，一為出口綠茶，一為內(nèi)銷名茶。
