虞集(1272--1348年)，字伯生，祖籍仁壽(今屬四川)，僑居于江西臨川。虞集是元代延佑、至順間，即公元1314―1333年間最負(fù)盛名的文學(xué)家。
虞集是最早用詩(shī)歌來(lái)吟頌龍井茶的人。杭州產(chǎn)茶，唐代陸羽《茶經(jīng)》只記錢塘生天竺、靈隱二寺；宋代吳自牧《夢(mèng)梁錄》也只記“寶云茶”、“香林茶”和“白云茶”。
虞集在《游龍井》詩(shī)中對(duì)“龍井茶”及其環(huán)境作了這樣的描述：……徘徊龍井上，云氣起晴晝。入門避沾灑，脫屐亂苔。陽(yáng)崗扣云石，陰房絕遺構(gòu)。澄公愛(ài)客至，取水挹幽竇。坐我卜中，余香不聞嗅。但見(jiàn)瓢中清，翠影落群岫。烹煎黃金芽，不取谷雨后。同來(lái)二三子，三咽不忍嗽……”
虞集的詩(shī)，第一次對(duì)龍井茶的采摘時(shí)間、品質(zhì)特點(diǎn)和文人品飲情態(tài)都作了生動(dòng)的描繪，此后，明清兩代，龍井茶名聲越來(lái)越響。如明代田藝蘅在《煮泉小品》中記到：“今武林諸龍泓入品，而茶亦惟龍泓山為最……其他產(chǎn)茶，為南北山絕品……寶云、香林、白云諸茶，皆未若龍泓之清馥雋永也”。
