《七碗茶詩(shī)》
（唐?盧仝）
日高丈五睡正濃，軍將打門(mén)驚周公?？谠浦G議送書(shū)信，白絹斜封三道印。
開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面，手閱月團三百片。聞道新年入山里，蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花。仁風(fēng)暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家?
柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不也，唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生。蓬萊山，在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬(wàn)億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問(wèn)蒼生，到頭還得蘇息否？
這首詩(shī)即有道家羽化成仙的浪漫主義情調，又有儒家的治世精神。茶人即使在羽化成仙的意境里，也不忘為民請愿，想的是茶農的辛苦和國家的興衰。當時(shí)貢茶使用量之大，讓茶農與督茶都身感疲備，“天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花?！彼杂钟辛嗽S多正直的督茶為民請愿，在送去貢茶的同時(shí)，也送去了規勸皇帝的詩(shī)文，減少了貢茶的數量，也減輕了茶農的負擔。這就是茶人精神的偉大之處。
