《茶經(jīng)》唐陸羽撰。羽字?zhù)櫇u，一名疾，字季疵，號桑苧翁，復州竟陵人。上元初，隱于苕溪。徵拜太子文學(xué)，又徙太常寺太祝，并不就職。貞元初卒。事跡具《唐書(shū)?隱逸傳》。稱(chēng)羽嗜茶，著(zhù)經(jīng)三篇?！端囄闹尽份d之小說(shuō)家，作三卷，與今本同。陳師道《後山集》有《茶經(jīng)》序曰：陸羽《茶經(jīng)》，《家書(shū)》一卷，畢氏、王氏書(shū)三卷，張氏書(shū)四卷，內、外書(shū)十有一卷，其文繁簡(jiǎn)不同。王、畢氏書(shū)繁雜，意其舊本。張書(shū)簡(jiǎn)明，與家書(shū)合，而多脫誤。家書(shū)近古，可考正。曰七之事以下，其文乃合三書(shū)以成之，錄為二篇，藏于家。此本三卷，其王氏、畢氏之書(shū)歟？抑《後山集》傳寫(xiě)多訛，誤三篇為二篇也。其書(shū)分十類(lèi)，曰一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之飲，七之事，八之出，九之略，十之圖。其曰具者，皆采制之用；其曰器者，皆煎飲之用，故二者異部。其曰圖者，乃謂統上九類(lèi)，寫(xiě)以絹素張之，非別有圖。其類(lèi)十，其文實(shí)九也。言茶者莫精于羽，其文亦樸雅有古意。七之事所引多古書(shū)，如司馬相如凡將篇一條三十八字，為他書(shū)所無(wú)，亦旁資考辨之一端矣。
