
慶安2001年畢業(yè)于廣西民族大學(xué),而后在廣東教育雜志社當(dāng)編輯, 月薪5000多元。
2007年,他放棄了這份待遇不錯(cuò)的工作,回到家鄉(xiāng)三江縣洋溪鄉(xiāng)高露村種植茶葉 、創(chuàng)辦茶廠,開辟出了一片新天地。
為何甘棄五千月薪剛過而立之年的賴慶安比同齡人顯得成熟。
他說他在廣東教育雜志社任編輯時(shí),常把家鄉(xiāng)的高露茶葉拿到辦公室和同事們一起泡著喝。
久而久之,同事們戀上了高露茶。他每年休假回家,許多同事都委托他購買。有一次,一位單位高管到賴慶安的辦公室,喝了一杯他泡的茶以后,問這是從哪里買來的茶葉,賴慶安回答了。之后,高管的一句話讓賴慶安決定放棄工作回家鄉(xiāng)開辟人生新天地。高管說:這茶葉比我喝過的四五千塊錢一公斤的茶葉還要好!于是,賴慶安辭職回家,優(yōu)化擴(kuò)大自家茶園,辦起了茶葉加工廠。
書呆子寫出大文章2007年,辭職回家的賴慶安前往桂林,購買了當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的茶葉機(jī)。但高露村交通不便,使得他當(dāng)時(shí)僅運(yùn)輸機(jī)械的費(fèi)用就接近上萬元。
為此,他被人取笑為“書呆子不懂創(chuàng)業(yè)”。但賴慶安的這股“書呆子”氣,來自他的深謀遠(yuǎn)慮。
早在廣東工作時(shí),賴慶安就已對(duì)高露茶葉情況進(jìn)行了系統(tǒng)分析。當(dāng)時(shí)的高露茶葉雖然品質(zhì)上佳,但成色 、形狀 、品質(zhì)都有不足。于是,賴慶安購買了當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的茶葉機(jī),以解決這些問題。此外,當(dāng)?shù)夭枞~品種老化也是難出精品茶的一大原因。為此,賴慶安一回家就將自家的十多畝茶園更新改造,種上了“烏牛早”等優(yōu)質(zhì)茶葉。
對(duì)最關(guān)鍵的炒茶技術(shù),賴慶安也做足了工夫。他對(duì)茶葉炒制理論進(jìn)行了長久研究,先后到桂林 、福建等地學(xué)習(xí)了幾個(gè)月。如今,賴安慶的炒茶技術(shù)遠(yuǎn)近聞名,三江縣眾多茶廠請他去指導(dǎo)炒茶。今年,賴慶安炒制的龍井茶賣到近千元一公斤,成功地將高露茶提升了數(shù)個(gè)檔次。
把高露茶做強(qiáng)做大如今,高露村茶葉面積已發(fā)展到1500畝。
賴慶安正在探索讓高露茶升級(jí)的良方。他認(rèn)為,由于沒有專業(yè)的茶葉合作社,高露制茶人各自為政,品質(zhì)良莠不齊,市場很難打開;其次是高露交通不便,當(dāng)天制茶不能當(dāng)天上市;此外,電壓不夠,容不下多臺(tái)先進(jìn)茶葉機(jī)同時(shí)工作。
為解決這幾個(gè)問題,賴慶安正策劃組建茶葉專業(yè)合作社,苦思創(chuàng)建品牌對(duì)策,并呼吁上級(jí)對(duì)高露村電路 、公路進(jìn)行改造。